Quiche de Tomates e Ricota - Blogagem das Cores


Este é o segundo mês da Blogagem Coletiva das Cores do Arco Iris promovida pela amiga querida Margarida do  blog Tachos versus Panelas,e ela me passou a incumbência de escolher a cor desse mês. Não pensei, só fechei os olhos e vi tomates na minha frente e a cor Vermelho foi a escolhida. O vermelho para mim representa, alegria, paixão, fogo, é uma cor intensa, tal como esses sentimentos. 
Rosas vermelhas são lindas, um blusa vermelha as vezes faz toda a diferença.
Na culinária, o vermelho faz parte de pratos que gosto muito, morangos, melancia, maçã, pimentões vermelhos, tomates, e mais uma infinidade. Escolhi essa quiche pela massa que é muito macia e saborosa, e claro, os tomates. Aproveito a receita de hoje para minha Segunda Sem Carne

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

250 grs de ricota 
2 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de iogurte natural
2 tomates fatiados
folhas de manjericão fresco
sal, orégano e azeite a gosto

Modo de preparo

Para a massa, leve em uma bacia, a farinha, o sal o fermento em pó e a margarina, vá amassando com os dedos e alternando com a água, até formar uma massa homogênea. Faça uma bolinha, embale em um plástico e guarde na geladeira.
Para o recheio, misture a ricota, o requeijão, o iogurte e as folhas de manjericão picadas. Adicione sal se necessário.
Abra a massa em uma assadeira redonda para quiches, fure com as pontas de um garfo e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos. Retire do forno e espere amornar.
Em seguida, distribua a ricota por cima da massa

Coloque por cima as fatias de tomates, temperadas com sal, azeite e orégano a gosto

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até os tomates adquirirem uma leve dourada. Fica muito saborosa essa quiche


Bom Apetite!!

Você sabia que a cor Vermelha  aumenta a temperatura do corpo e favoreça a liberação de hormônios. Muito tradicional na cultura chinesa, está associada ao elemento fogo que atrai sorte e felicidade. 

 Esta foi a minha segunda participação da Blogagem Coletiva das Cores do Arco Iris. As regras são que eu escolha uma pessoa participante, para esta escolher a cor seguinte, que será dia 21/06/2012 e eu vou passar a bola para a minha querida e talentosa amiga Lina do blog Aroma de Café . Lina sua vez amiga!! Participe você também, mais detalhes clique AQUI



  
ÓTIMA SEMANA À TODOS

56 comentários:

Natércia postou o comentário número:

Josy, minha querida a sua quiche ficou fantástica e com um aspecto maravilhoso...um beijinho e uma boa semana.))

Mónica Silva postou o comentário número:

Josy querida bom dia. Espero que tenha passado um optimo final de semana :) Adorei sua quiche, embora eu não seja muito apreciadora de tomate, só gosto dele verdinho :)

Beijinho grande pra vc, optima semana

Também participei hoje na blogagem kkkk

Cidália postou o comentário número:

Querida Josy, que delícia de tarte!
Ficou linda.
Beijinhos

paty postou o comentário número:

Josy amiga que quiche tão boa e bem saudável, gostei :)) Beijinho querida e boa semana!

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Josy,
Escolheu muito bem a cor é uma das minhas preferidas.
Como a visão é que primeiro saboreia o prato, só de olhar eu já dei duas mordidas no quiche de tomates e ricota, está lindo, está delicioso.
Beijo, boa semana,
Vânia

são33 postou o comentário número:

BELA ESCOLHA FICOU UMA BELA QUICHE.
EU ADORO TOMATE.
BOA SEMANA
BJ

Renata postou o comentário número:

Minha amiga, você sabe de tudo, com vermelho na cozinha tudo fica show, adoro também essa cor que traz calor e energia aos pratos, os tomates maduros sempre contribuem, pimentões, pimentas, as frutas vermelhas, você fez uma ótima escolha!

E a quiche, maravilha pura!

Bom dia, ótima semana!

Ginja postou o comentário número:

Josy!
Uma tarte fabulosa amiga.
Eu confesso que ao fechar os olhos e pensar no vermelho, só penso em morangos que adoro!
Mas essa tarte está linda e boa demais. Tomate, ricotta combinam tão bem. O recheio super cremoso, alicia as papilas gustativas.
Um beijinho grande.

Beth postou o comentário número:

Josy, esta tarte ficou uma delicia bem ao meu gosto adoro tudo o que esta tarte salgada leva, ficou 5* parabens!

Bjs

ELIANA-Coisas Boas da Vida postou o comentário número:

UMA BELEZA AMO VERMELHO E ESSA QUICHE DEVE ESTAR SABOROSÍSSIMA !
BOA SEMANA

Andréa postou o comentário número:

QUERIDA JOSY,
O VERMELHO E O ROSA SÃO AS MINHAS CORES PREFERIDAS, NA CULINÁRIA É O VERMELHO NÃO FICO SEM TOMATES E PIMENTÕES VERMELHOS ELES DÃO VIDA E UM TOQUE ESPECIAL NOS PRATOS.
A SUA QUICHE FICOU PERFEITA, ADOREI!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BEIJOS ♥

Dudu & Drika casal abençoado por Deus postou o comentário número:

Oi querida, suas receitas humm preciso tomar e coragem e fazer alumas dela porque da água na boca beijos boa semana.

Alice postou o comentário número:

Josy, que linda ficou a sua quiche, tão vibrante:) Adoro tomate, deve ter ficado uma maravilha assim!
Um grande beijinho e tenha uma linda semana:)

Carla Colombo postou o comentário número:

nossa, tá muito bonita sua quiche... imagina o sabor! hehehe
beijos!!! :)

Cris Miyke postou o comentário número:

Bom dia Josy!!
Ficou linda e apetitosa!! (amo tomates)
Beijos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Érica postou o comentário número:

Josy, ficou perfeita! Adoro quiche e a tua ficou linda demais, muito apetitosa.
bjs

Narwen Ninniach postou o comentário número:

Hum... a sua quiche ficou fantástica e com um aspecto maravilhoso... Perfeita!


Beijinhos

Andréa Mota postou o comentário número:

Um prato especialíssimo e super saboroso, adoto ricota... parabéns.. excelente espaço.. virei mais vezes.. =)

Felismina postou o comentário número:

Que belo aspecto, imagino a delicia!

Bjs.

luci postou o comentário número:

Que linda que ficou a torta Josy e deve ser deliciosa beijos

Fabiola postou o comentário número:

Josynha, que delícia, já devo ter dito: adoro quiches. E a gente pode fazer que o ingrediente que for, fica bom demais!
Ah, fiz a carne seca e ficou divina. Obrigado pelas dicas.
Um super beijo e uma semana excelente.
Fabiola

arte da sadhia postou o comentário número:

oi minha flor sabe essa semana fiz uma parecida ....e é divina né...parabens
bjus

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Olá linda, tudo bem?
Eu também gosto muito do vermelho, é uma cor tão linda! As rosas vermelhas, o morango, o tomate, o amor...tanta coisa linda associada a esta cor...como esta tarte bem saudável e deliciosa! Foi uma excelente escolha amiga, sem dúvida! Gostei muito da receita :)
Um grande beijinho e boa semana Josysinha ;)

Sandra Batista postou o comentário número:

Olá Josy
Bela participação, uma refeição bem saudável e com uma cor fantástica ;)
Beijinho

D Augusto postou o comentário número:

Hummm, ficou linda a Quiche Josy. Eu adoro o vermelho tb, a cor é tão viva e salta aos olhos quando vamos coemr algo né
Um beijo

Papinha Doce postou o comentário número:

Ficou não só colorido, mas também delicioso.
Beijinho

RUTE postou o comentário número:

Tão fresca! Tão ótima! Tão esperta que você foi em juntar a Blogagem das cores com a Segunda sem carne!!
Está mestra em blogagens hein.
Dominando sem esforço e dividindo seu Amor por todos.
Que gostosura, hummm.
Vibrei vermelho só de olhar.
Beijinhos.
Rute

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

Olha só: um quilo a mais da semana passada para cá! rssssssssssss
Ainda bem que este prato é de ricora, leva iogurte natural e essas coisitas!rsssssssssss
Ela deve estar uma delícia!
E vermelho é vermelho: alegra e atiça, né não?
Bjsssssssssssss, quérida!

Ilda Pinho postou o comentário número:

Josy, essa qiuche ficou linda e certamente uma delícia!
Beijinhos.

Fê Dayrell postou o comentário número:

Josy querida esta sua quiche ficou demais.
Olha só para explicar, estou vindo de umas 3 semanas que me consumiram muito em relação ao trabalho e por isto algumas coisas tiveram que ser sacrificadas e os blogs dasamigas foram algumas delas, mas agora as coisas estão normalizando.
bjo
Obrigada pelo carinho, viu.

Lu postou o comentário número:

adorei a receita. deve ter ficado espetacular.
eu nao gosto muito de tomate assim mas o maridao é louco por tomate.mas tem q ser quente. hehe vai entender né?
legal a escolha da cor. adorei.
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Iliane postou o comentário número:

que bela quiche amiga..boa semana...li

Carla Colombo postou o comentário número:

Josy, querida. Acabei de ler seu comentário no blog, e vim lhe responder... que coincidência, também sou de aquário!!! Será que esse defeitinho nosso tem a ver mesmo com o signo então? hehehe
Beijos!!!

Margarida postou o comentário número:

Josy minha doce amiga... crueldade fazer essa quiche deliciosa e eu tao longe para lhe dafr uma bela dentada..

Uma participaçao em cheio... Adorei... eu so agora estou a postar a minha!!!

Beijocas

Adri postou o comentário número:

Josy, você sabe que sou fã das suas receitas, mas acho que você arrebentou a boca do balão (essa veio do baú) com essa quiche! A cor dos tomates está um espetáculo, a praticidade e a combinação tomate-manjericão-ricota...nota mil! Mais uma receitinha que levo, pelo menos essa é mais light, hehe. Beijinhos!

A Paixão da Isa postou o comentário número:

adoro tudo que tem essa quiche para mim ela esta perfeita bjs e tudo de bom bjs

gina postou o comentário número:

Josy minha querida.
Linda a côr escolhida, só que eu fiquei vermelha de tanto tentar arancar essa quiche da tela !!! eu queria era dar-lhe uma bela mordida. Muito gostosa e leve.... Parabéns...Beijos da Gina

Akemi postou o comentário número:

Josy, que delícia esta quiche! Além da combinação muito feliz e nutritiva dos ingredientes, adorei!!! Hoje postei a sua receita da rosca doce maravilhosa! Obrigada pela partilha! Bjss e boa semana!!!

Regina Fernandes postou o comentário número:

Minha amiga super querida q Quiche mais saborosa meu DEUS!!!
E além de tudo super saudável, isso é bom D+++!!!
Estou de volta e com muita saudades suas. Bjinhos Re

Paula Vieira postou o comentário número:

Bonita a tua quiche, bem vermelha, parabéns.

Bjinho

Paula

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

Aqui estou eu amiga, com a participação, ficou linda a sua cor, muito boa ideia, bjokitas

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.pt/2012/05/moramorangos-nanatas-tina-gelatina.html

Sabor no Prato postou o comentário número:

Que linda a sua quiche, deve ter ficado uma delícia.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Mimos da Claralú! postou o comentário número:

Nossa Josynha, que delícia!! Meu estômago está roncando...
Sabia que meu marido é de Campinas?? Toda família dele está aí e sábado estaremos por aí também!
Beijokas Jô.

Lina postou o comentário número:

Olá, minha querida amiga!Finalmente, depois de atravessar o deserto de uma segunda feira cinzenta, cheguei aqui e deparo-me com esta quiche fantástica, requeijão com tomate é uma combinação sem erro! Temos gostos parecidos, como boas amigas que somos! Adoro pimentões vermelhos, tomates, morangos, melancia, cerejas... e te adoro também! Obrigada por me teres escolhido!Vou pensar na próxima cor, em breve publico!
Beijinhos

Vicentina postou o comentário número:

Que linda ficou sua Quiche.
Adoro tomates não fico sem eles, se não os tenho na geladeira parece que falta alguma coisa, ela não está completa.
Adoro tbm a cor vermelha, com isto minha querida Josy, para mim sua quiche está perfeita, qualquer dia experimento fazer.
Bjs e uma Boa Semana

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida Josy,
Nossa!!! ADOREI a sua quiche!!! Como sempre surpreendendo com as suas DELÍCIAS!!! A cor vermelha ficou LINDA nesse prato...
Grande beijo e uma semana cheia de energias boas, Irene

Diana postou o comentário número:

Fiquei sabendo dessa blogagem coletiva, e fiquei com um ciuminhos. rsrsrs
Vim correndo para conferir a sua receita, quando li que vc está dentro. E como sempre vc arrasou.
bjos

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Que delícia...adorei e ficou muito bonito! Vou visitar o Aroma de café!
Quero te desejar uma ótima semana, de paz e bons pensamentos!
Bjs
CamomilaRosa

Zilani Célia postou o comentário número:

OI JOSY!
JÁ VI OUTRAS DELÍCIAS POR AQUI.ESTA RECEITA DE HOJE, VOU ESPERIMENTAR.
ABRÇS

zilanicelia.blogspot.com.br/
Click AQUI

Viviane Alves postou o comentário número:

Parabéns pelo quiche Josy, aspecto maravilhoso. Parece ter ficado muito bom
bjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com.br
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br

Romy Almeida postou o comentário número:

Josy... adorei a sua sugestão amiga... que tarte deliciosa :)
Essa receita é otima!!

Bjokas

Duxa postou o comentário número:

Josy querida, adoro a combinação de queijos brancos com tomate, fica extraordinário, a tua tarte ficou uma delicia com toda a certeza.
Agora vou espreitar o que tenho andado a perder, até já, beijinho.

feijaonoprato.com postou o comentário número:

Perfeito para um almoço - achei leve e bem apetitoso. Eu amo a combinação tomate com queijo.

Eli

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Nossa, vc é muito rápida!!!
Passou no hoje em Dia e vc já fez!!!
Que delícia!!!

Bjs...

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