Biscoito de Goiabada Delicioso da Marly (Canela de Velha)

Quando vi pela primeira vez o nome desse Biscoito, achei muito engraçado. Canela de Velha é também conhecido como Biscoito de Goiabada. Assim que vi no blog da nossa querida Marly  Saboreando a Vida, logo percebi que era um biscoito delicioso. Para quem não conhece o blog dela, passe por lá, voce vai deliciar-se com as receitas, e fotos que tem lá. Eu disse a ela em uma ocasião que ela tem mãos de fada, pelo capricho presente que existe em todas suas receitas, e essa é uma delas. Pela delicia que ficou, comprovei o que ela disse: É impossível comer um só. A receita à risca voce encontra AQUI

Obrigada Marly!

Ingredientes

500g de farinha de trigo
200g de manteiga ou margarina de boa qualidade

1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Recheio

250g de goiabada de corte

1 clara de ovo ligeiramente batida (para pincelar nos biscoitos)

2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado para rolar os biscoitos

Modo de preparo

Corte a goiabada em tirinhas e reserve. Unte e enfarinhe dois tabuleiros grandes (30cmX40cm)
Ligue o forno em 180ºC. Misture os ingredientes da massa e forme uma bola. Divida a massa em duas partes. Tome a primeira parte e guarde a outra num saco plástico. Abra a primeira parte com um rolo de massa, na forma de um retângulo. Corte a massa em retângulos menores (7cmX4cm) e ponha uma tirinha de goiabada em cada um deles. Enrole os pequenos retângulos como rocamboles, enfiando as pontas para dentro do tubo. Pincele a clara de ovo sobre os bastõezinhos e role-os no açúcar (só a parte de cima). Disponha-os nos tabuleiros reservados (não consegui deixá-los perfeitinhos como os dela rsrs)

 Leve o tabuleiro ao forno preaquecido por 35/40minutos (até que a parte de baixo dos biscoitos esteja bem dourada). Repita tudo com a outra parte da massa.

Bom Apetite!!