Mini Queijadinhas


Outro dia vi essa receita em uma revista e como aqui em casa adoramos  queijadinha, quis experimentar. Na receita diz que são minis, mas achei que ficaram muito fininhas, embora no sabor tenham ficado deliciosas. Na próxima vez farei em forminhas menores, porem, mais altas. Me renderam 18 queijadinhas, creio que se fizer em forminhas menores, renderão umas 12. Gostei bastante do resultado, ficaram bem saborosas e cremosinhas por dentro.

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
2 ovos
100 grs de coco ralado
50 grs de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo


Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com o auxilio de um fouet. Acrescente o leite condensado, e misture bem. Acrescente o restante dos ingredientes, misturando muito bem, até obter uma massa lisa e homogênea. Distribua em forminhas de papel e coloque-as em assadeira. 


 Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem douradinhas.
 Bom Apetite!!

QUERIDOS AMIGOS OBRIGADA POR TODOS OS COMENTÁRIOS CARINHOSOS QUE RECEBI NO DECORRER DESSA SEMANA. AS COISAS ESTÃO SE NORMALIZANDO AQUI EM CASA. MUITO OBRIGADA E A TODOS UMA EXCELENTE SEMANA

Imagem: Google 

36 comentários:

Joana postou o comentário número:

Ficaram lindas as queijadinhas Josy :)
Gostei muito!
E com leite condensado devem ser fantásticas!
Um grande beijinho

Mou postou o comentário número:

ricas ricas te han quedado y gustoso me comia yo unas pocas

Marlene Ferreira postou o comentário número:

Suas queijadinhas ficaram lindas e apetitosas! Tem gostinho de quero mais!! Quero agradecer por seu carinho lá no meu cantinho e desejar uma linda e doce semana pra vc Josynha querida! Bjos!

Andréa postou o comentário número:

Josy minha querida amiga! Bom dia!
Eu fiz queijadinhas na semana passada, se eu tivesse postado hoje estaríamos em sintonia, rsrs.
Adoro esses bolinhos, as suas queijadinhas estão lindas e tentadoras!

Desejo que a sua semana seja recheada de bençãos.
Bjs no seu ♥

Xana Bértolo postou o comentário número:

Que bonitinhas!!! Eu adoro queijadinhas querida, estão perfeitas
beijinhos

Susana Machado postou o comentário número:

Lindas! E devem ser deliciosas!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Cindy postou o comentário número:

Tentadoras, ja comia umas 3 ou 4 ehehe,adorei a receita!
beijinho

Ju postou o comentário número:

Bom dia Josy!
Muito feliz com sua visita, obrigada!
Menina, começar a semana com essa imagem é bom demais. Não sou muito fã de doces com coco, confesso, mas o pessoal aqui em casa gosta e vou experimentar a receita. Agradeço as dicas sobre o resultado.
Beijinhos e votos de uma feliz semana para você também.
Ju

Nani postou o comentário número:

Queijadinha é muito bom, adorooo!
Eu comia umas no mercadão de São Paulo mas viam com uma casquinha, nunca consegui uma receita delas!
Eu aceito uma das suas hehehe
Beijos

Nani postou o comentário número:

Fiz um comentário, mas não sei se foi! Foi?
Beijos

Denise postou o comentário número:

Ai, que delícia! Também amo queijadinhas, embora raramente as coma!
Querida, vim te desejar uma excelente semana, repleta de muita saúde e alegria!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Léia postou o comentário número:

Bom dia josynha espero que a prima esteja melhor.Aqui em casa também adoramos queijadinha, faço poucas vezes pra evitar a tentação.As suas ficaram maravilhosas.Beijos querida, tenha uma semana especial.

Margarida Abreu postou o comentário número:

Minha querida Josy

Va preparando nossa pista particular para o jatinho aterrar que eu estou chegando para tomar um cafezinho com vc e "botar" a prosa em dia enquanto me delicio com umas quantas queijadinhas dessas que vc apresenta hoje!!! Será que tem??? Que maravilha, vou anotar a receita o Luis adora queijadinhas e faz tempo que eu nao faço la em casa!!!

Beijocas minha querida

Margarida Portuleira

Beth postou o comentário número:

Josy, minha querida amiga, ca em casa tambem gostamos mt de queijadinhas e estas tuas ficaram uma tentação!
bjs

Criando Artes Carla postou o comentário número:

Hummm que delícia Josy!
Você tb é minha flor querida.
Beijos e boa semana

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Que delícia Josy, ficaram perfeitas suas queijadinhas, bela receita, bjs e uma super semana, Ana ♥...

Cristina postou o comentário número:

Boa tarde Josy, eu amo queijadinhas e estou sempre alerta para novas receitinhas, tenho certeza de que ficaram deliciosas.
Bj e uma linda semana!

Milia postou o comentário número:

Que a gusto me comería yo alguna de esas Josy, se ven de lo más apetecible y llevan coco, que me apasiona.
Un beso amiga y buena semana

Ana Paula postou o comentário número:

Josy querida, adorei!
Minha mãe ama queijadinhas!

Bjos

D Augusto postou o comentário número:

Olá Josyta

Também adoro queijadinhas. Acho que fiz bem poucas vezes. Tenho visto muuitos docinhos por aqui ultimamente. Acho que vou me convidar pra um chá da tarde na sua casa. O pessoal está passando muito bem rsrs.

Beijos

A Paixão da Isa postou o comentário número:

amiga fico mt feliz por saber que as coisas estao a ficar bem pois sem saude nao somos nada e eu que o diga mas bom bem estas queijadinhas elas estao 5* ja levo duas para o meu café hehe beijinhos e tudo de bom uma feliz semana

Cuca postou o comentário número:

Eu também gosto muito de queijadinhas, especialmente as queijadinhas de leite que ficam muito leves!
As suas ficaram lindas e com uma cor fantástica!

Beijinhos*

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: antes de mais quero dizer que estou bem contente por ter regressado ao seu cantinho. É bom sinal, não é amiga? Estas queijadinhas ficaram tão mimosas!!Devem ser muito boas, com estes ingredientes. Tenho de experimentar.
Bjn
Márcia

São Ribeiro postou o comentário número:

Nunca fiz ,as suas ficaram tão lindas e imagino que uma delicia
Boa semana
bjs

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Gostei da receita, Josy! Aliás tô levando algumas como a do bolo Mané pelado (que nem sabia dessa história - já pensou dar de cara com o mané colhendo as mandiocas! Cruzes, hahaha..). É que gosto muito de experimentar receitas típicas desse nosso país enorme! A receita da berinjela já havia pego.. ah, vou levar também a do pão de mel, a do empadão (ai, esse eu até parei e lembrei que ia fazer hoje um, mas agora não dá mais tempo, vai ficar para amanhã, pois is fazer para o lanche da noite). Bem, como vc pode ver, não tenho andando muito por aqui, mas no facebook tô sempre de olho - óh, te cuida, hehe!
Bju grande amiga!

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy, que bom saber que as coisas estão se normalizando por aí, continuo na torcida.
Que judiação chegar aqui e me deparar com essas fotos, hummmm
Delícia!
Bjsssssssssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

Simone Felic postou o comentário número:

Boa noite
queijadinha são uma delícia , lembro-me de comer uma vez , é de se babar , adorei.
beijihhos e uma boa semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Rita Sperchi postou o comentário número:

Bom sem palavras sobre esse docinho que é tudo de bãoooooo
e adoro, essas deve ter ficado bem crocante

Bjusss
Rita!

sandra neiva postou o comentário número:

Josy amiga,

tudo que tenha leite condensado é uma delicia e fica com uma textura deliciosa.
Gosto do interior das suas queijadinhas e são tão fáceis de fazer, perfeitas e gulosas.

beijinhos e uma boa semana

Raquel Alabaça postou o comentário número:

Gosto muito de queijadinhas e estas com o queija deixaram-me muito curiosa!!
Beijinhos

Brisa Maritima postou o comentário número:

Querida,

Que queijadinhas tão apetitosas e tão tentadoras !
Seria impossível comer apenas uma, pois elas metem-se comigo e provocam-me…
Sorte a delas que estou longe… eh eh eh

Mamis, obrigada pelo seu carinho lá no Brisa, mas você comentou o meu Bolinho de Leite Condensado duas vezes !
Eh eh eh… foi o 2 para 1 !
Não tem qualquer problema, mas acho que você pensou que estava a comentar o meu Folar, não ? :) :)

Beijinhos grandes

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