Brigadeiro Tradicional - Dia Um...Na Cozinha


E chegamos a  11ª Edição do Dia Um...Na Cozinha e dessa vez uma edição bem docinha, pois o tema é Doçaria Regional. Pensei em vários doces e sobremesas tradicionais, que fizeram parte de nossa infância e fazem sucesso até hoje. A cidade de São Paulo, onde nasci e  cresci, é sempre lembrada por sua rica cultura gastronômica e a vertente dos doces é uma das mais marcantes. Para quem não sabe o brigadeiro é um doce totalmente brasileiro. A origem do brigadeiro tem uma história popularizada em que dizem que esse docinho, tão famoso em festas surgiu em 1946 quando o Brigadeiro Eduardo Gomes, homem de boa aparência, se candidatou a presidência da República pela UDN, após a queda de Getúlio Vargas.
Ele conquistou uma enorme quantidade de pessoas, principalmente no bairro do Pacaembu (bairro de São Paulo), onde as senhoras faziam doces e organizavam festas para arrecadar fundos para a sua campanha. O brigadeiro Eduardo Gomes, tinha um slogan bem curioso: "Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro".


Apesar da fama do quitute, Gomes, perdeu a eleição para o general Eurico Gaspar Dutra, do Partido Social Democrático.
Atualmente os brigadeiros tradicionais deram lugar também aos brigadeiros Gourmet, com a combinação perfeita entre sabor e estilo. 

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela a manteiga, o leite condensado e o achocolatado. Misture muito bem e vá mexendo com uma colher de pau, em fogo baixo, e cozinhe até o brigadeiro desgrudar da panela. Despeje a mistura em um prato untado com manteiga, espere esfriar e faça as bolinhas. Em seguida passe-as pelo chocolate granulado e disponha-os em forminhas próprias.  


 Bom Apetite!!






51 comentários:

Marisa Valadas postou o comentário número:

Adoro brigadeiro!
Não conhecia a história, achei bem interessante e o slogan muito divertido

Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha postou o comentário número:

Oi Josy não sabia que já tinha voltado! :)
Ainda bem!!! hehee
Gosto muito das suas maravilhas.
Beijocas

cook simple postou o comentário número:

Uma sugestão maravilhosa! Há muito tempo que não como um brigadeiro...
Beijinhos, Paula
http://cookit-simple.blogspot.pt

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas postou o comentário número:

Adoro este doce!!! Difícil mesmo é comer só um... E gostei muito de conhecer a história, muito interessante.
Beijinhos

Isabel Patrício postou o comentário número:

Josy, adoro brigadeiros, essa escolha gulosa e irresistível não poderia faltar neste desfile. Escolha super deliciosa.
Já conhecia a história, é muito interessante
Bjns
Isabel

DonaB postou o comentário número:

Uma das coisas que gosto destes passatempos, são as histórias com que nos deparamos.
Adorei... E adoro brigadeiros.
Beijinhos
Cláudia

Denise postou o comentário número:

Oi, amiga! Que bom, já está "agitando o caldo" novamente!
Brigadeiro, que delícia! Amo comer, mas detesto fazer! Aliás, não gosto de fazer nada que vai chocolate, por causa da meleca que faz, por mais cuidado que a gente tenha! Mas, que é bom,e bom!
Uma ótima terça-feira para você, querida!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Coisas e Coisinhas postou o comentário número:

Esta é daquelas coisas que dizemos "vou só comer um, são tão pequeninos, que mal pode fazer?!"...mas o problema é que nunca conseguimos comer só um :) hehe
Deliciosos!!!
Beijinhos
Vânia

Um toque de canela postou o comentário número:

Boa tarde, Josy!
Gosto muito de brigadeiro e adorei conhecer um pouco da história!
Levo um para o café! ;)
Beijinhos

Rachel postou o comentário número:

Hummmmmmmmmmmm delícia... vou tentar novamente, acho que desaprendi...kkkkkkk!
Beijão querida!!!

Sonia postou o comentário número:

Josy, este é um docinho campeão entre adultos e crianças.
Ficaram lindos, cremosos, perfeitos.
Que bom já estar melhor e fazendo delícias na sua cozinha.
Beijos e uma ótima terça feira

marijose postou o comentário número:

Deliciosos josy, que ricos¡¡¡¡ me comia uno ahora, besos

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy,que delicia e bem nosso,puras paulistanas rsrsrsr bjs Rosinha

Brisa Maritima postou o comentário número:

Querida amiga,

Agradeço uma vez mais a sua presença neste desfile de Doces Regionais que nos trouxe delicias de comer e chorar por mais !
Ainda por cima adoentada como tem estado, não precisava de se preocupar !
Estes seus brigadeiros são um autêntico pecado, a que eu não resistiria e mais, comer um só é que não, teriam de ser vários para satisfazer a minha gula que é grande por Chocolate ! J
Estão tão lindos e tão tentadores que só apetece roubar uns quantos ! :)

Obrigada uma vez mais, querida, um grande beijinho para Si :)

Sadhia Hage postou o comentário número:

minha amiga querida mas que docinho maravilhoso gamo nele bjus doces

Viví Taboada. postou o comentário número:

Me encantan los dulces tradicionales!! y estos Brigadier estan para empezar a comer y no parar, se ven deliciosos! me alegro de que ya estes mejor, cuidate mucho, bicos

Cuca postou o comentário número:

Adoro brigadeiros, gosto tanto! Aliás no fim-de-semana comentei cá em casa que já tenho saudades de comer brigadeiro :)
Ficaram com um aspecto maravilhoso!!

Beijinhos*

Beth postou o comentário número:

Josy, minha querida amiga fico mt feliz que esteja de volta mas venha com calma, ouviu????
estes seus bolinhos ficaram divinos pena eu viver longe de si, ai a sua casa todos os dias beber o chã e o cafézinho :-))))

Bjs grandes e cuide de si

A Paixão da Isa postou o comentário número:

mas que delicia estao mt bonitos bem se apanha-se aqui uns bem que comia beijinhos e mta saude tudo de bom boa semana

Andréa postou o comentário número:

Josy minha querida,
eu sou louquinha por esses docinhos, a minha postagem de sexta será brigadeiros tbm, rsrs.
Os seus estão lindinhos e tentadores, parabéns pela participação!

Que o seu mês de Abril seja recheados de paz, saúde e muitas bençãos!
Bjs no seu ♥

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: bolinho brigadeiro é um docinho bem típico do Brasil, mas, tal como disse no Facebook, ele ganhou "asas" e chegou cá ,onde é uma presença imprescindível em qualquer festa. Os seus estão, como não podia deixar de ser, lindos e apetitosos. Que vontade deu de comer uns quantos.
Bjn
Márcia

sandra neiva postou o comentário número:

Não conhecia a história deste maravilhoso doce que sempre associo ao Brasil.
Lindos e bem gulosos, ficaram perfeitos um clássico que é impossível resistir querida Josy.

beijinhos

Renata Boechat postou o comentário número:

Menina Josy, tô vendo que você já tá boazinha né?
E esses brigadeiros? Maldade mais doida, não bastasse ser delicia, e ainda morde pra gente ficar mais tentado né? rsss

Joana postou o comentário número:

Adoro brigadeiros de chocolate querida Josy!
Ficaram lindos :)
Um grande beijinho

Comida de conforto postou o comentário número:

Querida Josy, não sabe como eu adoro brigadeiros! Esses seus estão lindos e eu era capaz de comer sem parar...
Beijinhos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Josy,
Gostei muito do post, história interessante, está versão tem mais informações, quanto ao doce brigadeiro, humm, é delicioso.
Beijo,
Vânia

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Aí, aí, aí Josyta querida, eu simplesmente sou fascinada por um brigadeiro, por um não, por vários, já que é impossível comer um só! As suas fotos estão perfeitas, seus docinhos me remeteram à minha infância, sem dúvida, que os seus brigadeiros ficaram deliciosos, estou com a boca cheia d água e me bateu uma vontade louca de prepara-los, minha nossa senhora da cintura fina me salva, hahaha! E qd eles vão ficando mais velhinhos, mais gostosos eles ficam, não tem como nao morrer de amores por eles, né ! Beijocas com gostinho de brigadeiro para vc minha amiga

Bombom postou o comentário número:

Josy, que bom estares melhor e de volta às coisas boas gulosas!
Como sou gulosa, já conhecia os Brigadeiros, mas não tinha a menor ideia da sua história. Gostei muito de "conhecer" o Sr. Brigadeiro! Um docinho irresistível!
Um grande abraço da Bombom

Masterchef de Algibeira postou o comentário número:

que maravilha de brigadeiros... quero alguns para a ceia.. :)
beijinhos

Bombom postou o comentário número:

Josy, venho aqui para te deixar um beijinho especial pelo carinho das tuas visitas e pela tua atenção ao responderes às minhas dúvidas.Obrigada pelas sugestões: aqui temos os caldos em cubos e em pó, sim. quero experimentar um destes dias. depois conto-te. Bjs. Bombom

Cindy postou o comentário número:

Quem pode resistir a um docinho destes? Eu ca nao posso e costumo fazer muitas vezes para as nossas festinhas.. Docinho brasileiro ninguem resiste!
Os seus ficaram perfeitos!
beijinho

cristina fonseca postou o comentário número:

Hummm Josy adoro brigadeiro .... Já tentei fazer e não me saiu lá muito bem , mas estes teus estão perfeitos! Dá vontade de trincar!
Beijinho doce e um dia muito feliz!

Marlene (Da Panela para o Coração) postou o comentário número:

Bom dia Josy...

Adoro brigadeiro...é dos docinhos tradicionais do Brasil que arrisco dizer que os portugueses mais gostam! :) São uma delícia!

As melhoras, e que recupere bem, muita saúde!

Beijinhos*

Cozinha Caseira postou o comentário número:

Uma sugestão deliciosa para este dia 1.... Adorei!
Bjs
http://pratocaseiro.blogspot.pt/

Lia Teixeira postou o comentário número:

Querida Josy,
Eu adoro brigadeiros e adorei esta tua introdução e adorei os teus brigadeiros tradicionais e puros!!
Beijinhos grandes,
Lia.

Rosa Santos postou o comentário número:

Querida josy!
Estava plenemente convencida que tinha feito o comentário. Docinho que basta olhar e tem rosto brasileiro: doce, é gostoso onde quer que esteja e agrada a todo o mundo. Que óptimo já a ter entre nós novamente.
Um grande beijinho amiga <3

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Amiga, eu quero !!!, me manda um pratinho, adooooooro !!!, bjs, Ana ♥...

Patricia postou o comentário número:

as vezes o meu fica difícil para enrolar, não sei o que acontece...mais ainda assim é uma delicia

Ivone Rodrigues postou o comentário número:

Brigadeiros gulosos, eu adoro, ficaram lindos!
Bjs

Milia postou o comentário número:

Querida amiga, es brasileiro, pero cada vez más internacional, una cosa tan rica tranciende fronteras y conquista el mundo.. por aquí por Galicia es muy conocido y muy apreciado.
Los tuyos se ven divinos.
Y por cierto me alegro mucho de tu vuelta y sobre todo, que estás mejor.
Un beso

Célio Cruz | Sweet Gula postou o comentário número:

Olá Josy!
Mais uma vez a surpreender-nos com uma receita deliciosa. Mas que brigadeiros lindos e que bons que devem ser. Adoro aquele interior cremoso, mesmo a pedir uma trinca e outro brigadeiro a seguir. Ficaram lindos, parabéns pela tua participação. ;)
Beijinho.

Sílvia Martins postou o comentário número:

Que perfeitinhos, esses brigadeiros.
Sou fã de chocolate, por isso não resistiria a saborear uns quantos.
Excelente partilha, Josy!
Beijinhos

Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

Raquel Raminhos postou o comentário número:

Quem não gosta de um brigadeiro, cremoso e cheeeio de chocolate?? Eu adoro :)

Beijinhos
Raquel
http://amor-as-camadas.blogspot.pt

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