Bombocado de Coco de Assadeira

Bombocado de coco é um doce que dá vontade de comer aos montes. Nós aqui de casa adoramos. Existe o bombocado de queijo, bombocado de coco, e tem receitas que levam o queijo e o coco. Para o nosso paladar, gostamos mais de sentir o sabor do coco com um leve sabor de  queijo. Portanto essa  receita leva mais coco e menos queijo. Mas isso fica ao gosto de cada um. Se quiser, você pode colocar o queijo na mesma medida de coco. Esse bombocado fica muito suave, leve e super macio. É delicioso.


Ingredientes

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (medida) de leite
1 pacote (100 grs) de Coco Ralado Ducoco 
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento. Despeje em uma assadeira média untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno, espere esfriar completamente, salpique açúcar de confeiteiro e corteem quadradinhos

Bom Apetite!!

36 comentários:

Tânia postou o comentário número:

Josy, é um dos doces preferidos do marido. Me controlo para fazer porque enquanto tem ele come, e aí já viu, né?
Da próxima vou fazer sua receita. Adorei o "creminho" que fica numa camada, deve ser divino!
Beijinhos e excelente final de semana!

Lenita postou o comentário número:

Olá querida Josy,
gostei tanto desta receita, da combinação de ingredientes... o sabor a coco que adora.
Desta vez todos os ingredientes me estão acessíveis, só queria te perguntar se posso substituir o queijo parmesão por outro, é que tenho dificuldade em arranjar desse tipo de queijo e o ultimo que comprei embalada sabia a sabão!
Bjs

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Josy!! Estou aqui admirando esta foto tão apetitosa, até meu marido falou: "Que delícia, hein?". Delícia mesmo viu Josy!! Fiquei com uma baita vontade :)

Bom sábado! Fabiana.

Mãos de prata postou o comentário número:

Querida Josy: esta receita é daquelas que vou ter que fazer rapidamente,pois aqui em casa adoram côco. Quando falas num pacote de côco,corresponde a quê? 100gr?
Bjs e bom fim de semana
Márcia

Lola velasco postou o comentário número:

Este rico pastel es toda una tentación, puedo imaginar el sabor y es de los más deliciosos.
Besos.

marijose postou o comentário número:

QUE RICO ESTARA jOSY, TOMO NOTA DE LA RECETA, BESOS Y BUEN FIN DE SEMANA

Ginja postou o comentário número:

Olá querida Josy,
nunca provei bombocado (adoro o nome) mas sei que adoro mesmo sem provar. Côco, leite condensado e queijo tornam irresistível e delicioso qualquer receita!
Fica com um belíssimo aspecto e imagino a consistência e o sabor.
Que maravilha.
Por cá muito trabalho, uma virose no computador(já solucionada) e pouco tempo amiga.
Um beijinho.

Bruna Pereira postou o comentário número:

muito fácil para algo tão gostoso, aí que mora o perigo né? se tiver com vontade é só fazer rapidinho! adorei a receita, aqui em casa vai ser aprovado!

Cristina postou o comentário número:

Olá Josy, esse é um dos meus doces preferidos, o sem parece ter uma divisão da textura...fiquei com água na boca, possivelmente eu o prepare hoje mesmo!rs,
Adorei!!
Bjs e um ótimo sábado pra vc e família!!

Dani Santos postou o comentário número:

Adoro essa união de coco e queijo!!! Deve ter ficado delicioso!!! Um dia faço aqui e te mostro!!! beijocas e um lindo fim de semana pra vc!
Cantinho da Galega

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Josy,
Eu gostaria de um bom bocado do bombocado, pois está lindo, delicioso e é uma receita muito prática, anotei.
Bom sábado, beijo,
Vânia

Anônimo postou o comentário número:

Que delícia amo bombocado vou fazer hoje.

Anônimo postou o comentário número:

Será que posso fazer só com coco?

ELIANA-Coisas Boas da Vida postou o comentário número:

Josy que bela visão desse bombocado de coco aguei!
beijo
bom fim de semana paz e bençãos para toda família!

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Que maravilha Josy, me lembra meu pai que adora tudo que vai coco.
Peguei a receita!

Bjs e lindo dia para vc com paz e boas energias!
CamomilaRosa

Thiago RioSul postou o comentário número:

Hummmmmmmmmmmmmmmmm,
Josy entro no blog e dou de cara com essa delícia, isso que almocei a pouco mas fiquei com água na boca.
Parece maravilhoso, ai ai ai .. e ta longe de mim.

Um Abração minha amiga
RioAul

Josy postou o comentário número:

ANONIMO, pode sim fazer só com coco, mas o toque do queijo fica uma delicia, mas sim pode fazer só com coco. Obrigada por sua visita
Bjos excelnte final de semana

arte da sadhia postou o comentário número:

amiga eu fiz na quinta feira que delicia mé amiga amei a sua receita a minha que é a dirlene não leva leite condensado ..na proxima faço a sua ....amei amiga como sempre vc bate um bolão bjokas te amo bom fidi

Andréa postou o comentário número:

Queria Josy,
essa receita é daqueles que uma fatia não satisfaz, rsrs, eu comeria umas duas, além de prática tem um aspecto delicioso!
Tenho medo de engordar não posso ver uma receita que me agrada,a minha vontade é de colocá-la em prática rapidinho, rsrs, essa é boa demais!

Tenha um sábado abençoado!
bjs ♥

Papoila postou o comentário número:

Ola. Nunca comi bombocado mas é tão facil e com ingredientes que eu gosto tanto. Tenho experimentar. Obrigado. Bjs

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

Minha querida amiga Josy!
Como um docinho cairia bem agora!
Mas esse seu bombocado não é um mero docinho: é um doce de respeito! Salivei (tô uma velha babona!)!
Bjsssssssssssssss, quérida!

Cris Miyke postou o comentário número:

Que é isso Josy??? Quer matar a gente de vontade né? hehehe...
Que delícia, ficou lindo!!
Bjos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Josy minha amiga..
Esse bombocado tá demais.
Eu adoro!!
Coco e queijo uma combinação maravilhosa..
Adorei bem prático né?
Adoooooooooooooooooooooooro receitas simples e com um sabor maravilhoso..
E pela carinha essa aí faria muito sucesso com minhas formigas srrs
Amei menina...
Anotadinha aqui.. beijoka no coração e um sábado cheio de sorrisos..

Vou esperar pelo lindíssimo texto que sempre posta aos domingos rrs

Cada um mais lindo que o outro.. rs
Adoro!!

Dina Vieira postou o comentário número:

Olá Josy,
Apetecia-me ir já para a cozinha fazer esta receita,eu também prefiro mais coco e menos queijo!
Esse bombocado está com um aspecto maravilhoso.
Beijinhos

Léia postou o comentário número:

Oi Josy que delicia hein.Você anda agradando bem as formiguinhas da sua casa, e atiçando as nossas.Rsrs.
Ficou divino, até queria um pedaço.
Beijos querida e um final de semana mais que abençoado.

Maria Inês Feijó postou o comentário número:

Amiga, que delícia que deve ter ficado, hummmmmmm!!! Estou levando a receita!! Bjkas e bom final de semana!!

Cristina postou o comentário número:

Josy, não disse que faria hoje mesmo?!rs,...ficou uma delícia, adorei, é realmente leve e macio, exatamente como vc falou!Durante a semana posto no blog!!
Bjs,

Artes da Mel postou o comentário número:

Josy fiquei babando ao ler essa receita...que delícia, receita anotada!
Bjss
Mel

Irmina Díaz-Frois Martín postou o comentário número:

Hola, me gusta este pastel de coco, se ve muy rico.
Besos.

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Que receita deliciosa, amiga Josy, deve ser uma autêntica perdição... só pode, ainda por cima adoro coco, mas infelizmente a filhota não gosta, então evito.

Esse bombocado ficou mesmo espectacular !

Beijinhos

Ricardo Tiago postou o comentário número:

que bolo maravilhoso. Tenho que experimentar!
parabéns!

Kamyla Gonçalves postou o comentário número:

Fiz e ficou uma delícia *-* úmido e não exageradamente doce. Pra "cobertura" eu desmanchei duas cocadinhas já que não tinha açúcar de confeiteiro aqui. Parabéns e obrigado pela receita!

Josy postou o comentário número:

KAMYLA FICO FELIZ QUE VOCÊ FEZ E GOSTOU, É MUITO GRATIFICANTE SABER DISSO. OBRIGADA PELO COMENTÁRIO, PELA VISITA, E SEJA SEMPRE BEM VINDA. BEIJINHOS, ÓTIMO FINAL DE SEMANA
JOSY

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...