Pãezinhos Fofinhos

Faço muito esses pãezinhos aqui em casa, e faço de duas maneiras essa de cima e a de baixo. O formato pode ser feito a critério de cada um, faço no tamanho maior e os pequenos corto em tres pedaços que viram 3 pãezinhos. Agora voces querem saber por que faço esses pequeninos aí debaixo? Lembram da Bianca aquela fofinha filha da minha vizinha que foi operada e que ficou 2 dias comigo? Aquela que ama o Bolo de Chocolate Molhadinho que postei AQUI pois é ela adora esse pãozinho e é para ela que fiz esses. E como boa degustadora que é, ela disse: Tia Josy, posso experimentar o outro, aquele grande? Enfim, ela levou os pequeninos para levar de lanche na escola, e tomou um chocolate quente conosco saboreando os grandões hehehe.

Ingredientes

4 copos de farinha de trigo

2 ovos inteiros

1 copo de leite

2 colheres(sopa) de margarina

1/4 copo de azeite

2 colheres (sopa) de leite en pó

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

50 grs de queijo ralado

2 saches de fermento biologico (20 grs) 

Recheio

250 grs de presunto fatiado

300 grs de mussarela fatiada

2 tomates temperados com sal, óregano e azeite

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo), despeje o líquido em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo, até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Faça uma bola e deixe descansar por 2 horas. Em seguida, divida a massa em 2 partes, e vá abrindo a massa,  de forma que fique um retângulo grande. Corte em retângulos menores, em cada um coloque uma fatia de presunto, e uma colher (chá) de requeijão cremoso

Coloque por cima uma fatia de tomate, cortado em duas partes

E finalmente a mussarela

Modele pãezinhos pequenos, na forma que preferir

Vá distribuindo os pãezinhos em assadeira untada e enfarinhada

 

 Fiz uns de presunto e queijo e alguns de queijo, para diferenciar, salpiquei queijo ralado nos de queijo. Passe gema em todos e leve ao forno preaquecido a 180ºC nos primeiros 15 minutos, passado esse tempo aumente para 230ºC

 Bom Apetite!!