Mini Cupcakes de Nozes c/recheio Nutella


Já tem um tempinho que não fazia cupcakes, e como nesse final de semana iria receber visitas, e entre essas visitas 3 crianças, logo pensei em fazer esses mimos para alegrá-las. Queria um massa bem macia e saborosa, consegui a maciez perfeita, ficaram bem fofos, e o sabor, queria de nozes. No inicio achei que não deveria ter colocado, já que o Nutella é a base de avelãs, mas por fim acabei fazendo a massa com nozes e o resultado ficou excelente. Bem, as crianças adoraram e os adultos também

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
100 grs de nozes

Recheio

Nutella

Cobertura

1 xícara (chá) de Nutella
3 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a baunilha e as nozes. Bata por uns 2 minutos. Em uma bacia coloque os ingredientes secos, despeje a mistura do liquidificador e vá misturando bem, até obter uma massa bem homogenêa e lisa. Distribua a massa em mini forminhas de cupcakes e leve ao forno préaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem levemente dourados


Depois de assados, coloque-os sobre uma grade para esfriarem. Retire com o auxílio de uma faquinha a tampinha do centro do cupcake, e reserve. Recheie com Nutella e feche-os novamente.

Para cobrir os cupcakes, leve em fogo baixo uma xícara de Nutella juntamente com o creme de leite, misture até obter um creme liso. Espere esfriar e cubra os cupcakes.  Em seguida decore-os com

Chocolate Granulado

Cacau em pó

Confeitos coloridos

Nozes (pedaço ou moída)

Ou como preferir

Aqui o interior do cupcake, a foto não ficou muito nítida (desculpem)

Bom Apetite!! Excelente final de semana à todos!!

45 comentários:

Catarina postou o comentário número:

Ainda ontem comi um parecido, que não devia, pois tem montes de calorias! : )

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Que lindos que ficaram seus cupcakes... Posso tirar só um para o pequeno almoço? Gostei do recheio também : )

Beijinhos

Sonia postou o comentário número:

Que lindos Josy, e esta combinação deve ter dado certo mesmo.
Bolinhos de nozes já tem ótimo sabor e ainda com recheio de nutella que é delicioso.
E ficara lindos também.
Beijos e um lindo sábado.

Simples Assim postou o comentário número:

Que perdição,Josy!
Também quero participar desse encontro!
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

Ginja postou o comentário número:

Que bonitinhos seus cupcakes Josy! Eu sou fã de nutella por isso não há volta a dar, são deliciosos de certeza.
Um beijinho.

Fabiola postou o comentário número:

Oi Josy, bom dia!
Continua chovendo em SP e a parte do meu livro de receitas sobre dias de chuva anda aumentando! Com o seu pãozinho de mandioquinha e estes cupcakes... quem precisa ir à padaria, não é mesmo?
Beijos mil
Fabiola

Sandra Reis postou o comentário número:

Josinha, querida....sobrou algum....kkkkk. Já sei que não miga, deve ter ficado tão absurdamente maravilhoso de lamber os dedos. E os enfeites ficaram um mimo só, cada um mais lindinho que o outro. Parabéns miga, adorei!
Aqui chove de monte e tenho que bater perna na 25 de março com minha filha atrás de fantasia para uma festa. Estou fazendo uma horinha pra ver se passa um pouco...ninguém merece, né???

Beijocas querida e um ótimo fds pra vcs!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

Que fofinhos amiga, posso ser uma menina pequenina e tirar uns poucos posso posso...bjokitass

Duxa postou o comentário número:

Josinha querida, teus cups estão lindos, fiquei vidrada nesse recheio que mostraste, imagino eles à minha frente a sorrirem para mim, aiiiiiiii seria uma desgraça, só parava quando visse o pratinho vazio (risos), tenho a certeza que as tuas visitas apreciaram muito essa delicia.
Deixo um grande beijinho e votos de um feliz fim de semana.

Rachel postou o comentário número:

Minha Nossa Senhora das dietas, afasta de mim essa tentação...rs!
Um mais tentador que o outro, o com a noz em cima seria o meu preferido.
Que delícia amiga!
Bjuss!!!

Cozinhar é preciso! postou o comentário número:

Olá querida Josy!!!

Que maravilha esses cupcakes! Garanto que não serão só as crianças que irão gostar...rs. Ficaram super fofos e,com certeza saborosos!
Adorei a receita!

beijocas e um ótimo final de semana pra vc!

Cintya Maria

Sandra Mitsue postou o comentário número:

Oi Josy...
Que tentação esses cupcakes...Adorei também a receita dos pãezinhos de mandioquinha...é de dar água na boca...
Um Ótimo Final de Semana pra vc!
Beijos!
San...

Executiva de Panela postou o comentário número:

Josy! Cupcakes lindos! Os ingredientes, a forma de preparo e a possibilidade de variedades que você nos apresenta são ótimos! Ficaram uma graça - poderia devorar uns 2! rs Obrigada por compartilhar! Beijos, Paula

Nárwen postou o comentário número:

Ficaram tão lindos os seus cupcakes, uma verdadeira tentação... Perfeitinhos e com um aspeto delicioso.

Beijinhos

RUTE postou o comentário número:

kkkkkê tentação amiga Josy!!
Meu preferido é esse aí multicolor. Até fiquei a ver estrelas nele!!

Beijinhos de bom sábado e domingo.
Rute

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel postou o comentário número:

maravilha, devem ter ficada uma delicia.

Não sei o que se passa pois não estou conseguindo enviar comentários, vamos ver se é desta

bjs.

Josiana Leite postou o comentário número:

Nossa água na boca demais, que fotos quero comer, rss

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Josy vc arrasou, ficaram lindos e apetitosos!!!
Deu água na boca!!!

Bjs...

Claudia (Perfeita Ordem) postou o comentário número:

Josy,o que é isso menina?
Essa massa ficou maravilhosa,o recheio perfeito e você ainda vai pedir desculpas pela imagem!
Simplesmente divinos!
Receita anotada e antecipadamente aprovada!
Beijo minha amiga.
Fique com Deus!

Shapalmas postou o comentário número:

Esses cupcakes estão de dar água na boca...não estou podendo comer essas ''bombas'' de calorias,mas...já estou louca de vontade de fazer hehehe

Beijinhos

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon

Maria postou o comentário número:

Minha Querida Josy
Por este blog abaixo, ou por este blog acima, não tem desperdicio... é tudo uma pura delicia.
Aqueles pãezinhos estão uma delicadeza e estes cupcakes estão mesmo a pedir uma dentadinha.
Beijinho e bom fim de semana.
Maria

Juliana postou o comentário número:

Oi Josy!
Adorei essa receita! Esses dias fiz minha estréia no mundo dos cupcakes, rs..fiz sabor de banana com recheio de Nutella.
Me responda uma coisa: o rendimento da sua receita são 12 bolinhos???

Parabéns pelo blog!!

Dany, Danielle postou o comentário número:

Delícia!!!!!
Vim conhecer seu blog e estou te seguindo pra poder voltar mais vezes.
Beijos e bom FDS.

Dany, Danielle

Nelinha postou o comentário número:

Ai Josy o que eu dava por um bolinho destes... EStão mesmo lindinhos e saborosos.

Beijocas e bom fds

são33 postou o comentário número:

PARA MIM PODE SER UM DE CADA...
FICARAM TODOS TÃO LINDO E APOSTO QUE NÃO SOBROU NEM UM.
TENHA UM EXCELENTE FIM DE SEMANA
BJS

Belocas postou o comentário número:

Que lindos que estão estes bolinhos. É um verdadeiro pecado olhar para estas fotos tão tentadoras...............
Bom Domingo
Bjs

Josy postou o comentário número:

JULIANA, olá, obrigada pela visita
Esses cupcakes são os mini que fiz, me renderam 26 cupcakes ta?
Se vc fizer nas forminhas normais de cupcakes acredito que te renderá uns 12 ou 14. Qualquer dúvida esteja a vontade, espero ter lhe ajudado,obrigada...ótimo final de semana

Josy

Casa e Fogão postou o comentário número:

Josy, que delícia seus cupcakes.
Tenha um domingo abençoado, cheio de paz.
Beijos pra você.

Silmara
wwww.casaefogao.blogspot.com

lívia e lucia postou o comentário número:

Jozy querida ficaram lindos demais e com nutella hummm...muito bom ótimo domingo bjs!

Nutrição, Culinária e Tecidos postou o comentário número:

Oiiii, Josy querida eu nunca fiz cupcake está bem me mata hahaha, mas agora com forninho novo vou tentar, parecem ótimos esses de nutela.
Bom fim de semana.
Vanessa

Macho Gourmet postou o comentário número:

Esse negócio de cupcake não é coisa de macho... justamente por isso vou incumbir minha esposa de fazer no meu lugar. :op Só tem um probleminha nisso tudo: ela odeia cozinha. Xiii... vou ficar sem. :o( Josy, vc manda via SEDEX? hehehe

Adelaide Araçai postou o comentário número:

Querida Josy, justo agora que estou em tratamento por 2 longos meses, sem chocolate ou doces, vejo esse megablasterplus delicioso cup cake.
Fiquei com desejo.....snifsnif...
Vou anotar para o futuro.

Abraços

Bolsas e Temperos postou o comentário número:

Hummmmmm amigaaa que horas posso dar uma passadinha por ai ? Quanta tentação hein....adorei adorei.

Beijoks
Nanda

Andréa postou o comentário número:

FICARAM DIVINAMENTE LINDOS E DELICIOSOS,ARRASOU AMIGA, HUMMMMMMMMM!
LINDOOOOS!

BEIJÃO.......

Andréa postou o comentário número:

FICARAM DIVINAMENTE LINDOS E DELICIOSOS,ARRASOU AMIGA, HUMMMMMMMMM!
LINDOOOOS!

BEIJÃO.......

ameixa seca postou o comentário número:

Também já não faço há algum tempo mas deu vontade de comer um ou dois :)

Bruna do Gourmandisme postou o comentário número:

Josy, que fofuras!!!! Dão um trabalhinho, mas compensam, né? Adorei! beijos

Gabriela postou o comentário número:

ola querida mei esse blog vou sempre passar por aqui para tomar um cafezinho rsrsrs beijinhus
http://amoracherry.blogspot.com/

Maricleide postou o comentário número:

Josy, menina nunca tin ha passado pela minha cabeça essa idéia da nutella, minha sobrinha adora e compro sempre, vou fazer sim os cupcakes para ela com recheio de nutella, vai ser surpresa, ela vai amr. Parabéns!

Apareça, tenho muitas novidades.

Boa semana amiga


bjs cristalinos

Marcelina Gama postou o comentário número:

Experimentei hoje e foi aprovado por unanimidade! Muito bom. Parabéns pelo blog.

Luciana postou o comentário número:

Você acertou em cheio, que criança não ama esses bolinhos...
Bjos, Lú.

Lourdes postou o comentário número:

Oi Josy tô levando a receita...estava procurando uma receita de cupcake e esta está perfeita.

Bjs

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