Mini Quiche de Pizza



Hoje resolvi fazer umas mini quiches artesanais( rsrsrs )
Eu digo artesanais por que assim que decidi o recheio, pensei em fazer o recheio de acordo com o tamanho da quiche. Mas voces vão entender logo abaixo, e sabem que é bom, de vez em quando fazer umas frescurinhas? Todos gostaram aqui em casa, da massa que é ótima de se trabalhar e do recheio. Vamos lá

Ingredientes

300 grs de farinha de trigo
150 grs de manteiga gelada s/sal
1 colher (sopa)  de amido de milho
1 colher cheia (sopa) de creme de leite Mococa
1 colher (café) de fermento em pó
1 ovo inteiro
1 pitada de sal

Recheio

150 grs de mussarela
150 grs de presunto
2 tomates fatiados

Modo de preparo

Misture a manteiga com a farinha de trigo e o amido de milho. Mexa bem com as pontas dos dedos. Quando virar uma farofa, acrescente o ovo, o creme de leite, o sal, e por último  o fermento em pó. Faça uma bola, guarde dentro de um plástico e deixe na geladeira por meia hora. Depois disso, forre forminhas de fundo falso com a massa, fure toda a extenção da massa com as pontas de um garfo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Enquanto isso prepare o recheio
Corte as fatias de presunto e de mussarela com a boca de uma xícara ou um cortador de biscoitos do tamanho da tortinha. Reserve.


Passados os 10 minutos no forno, retire as quiches e espere esfriar um pouco, enquanto isso tempere os tomates fatiados e sem pele com sal, óregano e azeite a gosto.

Coloque primeiramente as fatias de presunto dentro das quiches

Em seguida, por cima do presunto, uma fatia de tomate


Em seguida as rodelinhas de mussarela.

Salpique óregano e leve ao forno por mais 10 minutos


Sirva quente....Bom Apetite!!







27 comentários:

3 B's postou o comentário número:

Josy adorei a ideia, deliciosa para os mais pequenos.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Que delícia!!!Acho até que comeria uma agora!!!E ainda mais com este queijinho derretido!!!
Parabéns pelo selinho!!!

Bjs...BOm final de semana!!!

Josy postou o comentário número:

BICHINHA, com certeza os pequenos iriam adorar...obrigada querida...um bom final de semana...bjocas

MANU, a essas horas ia bem mesmo um desse com um cafézinho, mas acabou rapidinho rrsrs.Obrigada querida,,bom final de semana...bjocas

Renata postou o comentário número:

Minha amiga,
Tá tudo muito bom nessa história aqui!

Uma massa deliciosa, um recheio que não tem quem não goste...tudo maravilha!

Parabéns pela idéia genial!

Silmara PF postou o comentário número:

Josy, ai que delícia, ainda nem tomei meu café, e vejo essas coisas...
Bom final de semana pra você querida.
Sucesso.

Josy postou o comentário número:

RE, obrigada amiga pelo carinho...um lindo final de semana pra vc....bjocas

HELIA,obrigada querida..bjos bom fnal de semana

SILMARA,vai bem né com uma café da manha, obrigada bom final de semana....bjos

paty postou o comentário número:

Oh Josy,que quiche tão bonita,deve ter ficado 5*!!!MARAVILHA!!
Bom fim de semana,beijinhos querida.

Regina Fernandes postou o comentário número:

Olá Josy, Valha-me DEUS...Que delícia é essa!!!
Amei seu blog e já estou te seguindo. Se quizer fazer-me uma visitinha e seguir-me também, será um prazer.
Bjinho

Andreia Braga postou o comentário número:

Josy, que delica menina, adorei. O recheio é bem do meu gosto...ja anotei a receita!

Bjs

Andreia Braga

pretha postou o comentário número:

OI miga.
Esse mini Quiche de pizza com uma cervejinha hem,hum,hum.
um bom find.
bjusss no seu coração.

Beth postou o comentário número:

Exelentes amei e adorei, podes mandar para Paris meia duzia ok?

todos cà em casa adoramos, beijinhos e bom fim de semana amiga

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Eu comeria meia dúzia destes sem culpa nenhuma! Que se dane a balança depois! KKKKK!!!
Beijos!

Margarida postou o comentário número:

JOsy querida, manda uma quiche dessas para mim manda... por favor... estao deliciosas...Quanto ao selinho, vc é uma amiga bem grande, merece isso e mto mais!!!

Olha, aqui a Portuleira ja fez o bolo zebrinha, amanha ja posto no meu blog!!!

Beijocas da Portuleira (gostei do nome)

ameixa seca postou o comentário número:

Adoro este tamanho pequeno, em duas dentadas está comido :)

Luciana postou o comentário número:

Que delícia Josy! Gostei da idéia.
Te respondendo a pegunta dos bolinhos de aipim: eu congelo eles crú já recheados, faço o congelamento 1° em aberto, que é colocando numa assadeira um ao lado do outro e levando ao freezer, quando estiverem já congelados, coloco em saquinhos, coloco uma etiqueta com nome, quantidade e data que foi feito. Quando quiser fritar é só tirar do freezer e congelados mesmo fritar em óleo quente. Eu coloco no óleo quente, conto uns dois minutinhos e abaixo o fogo para que não queime e dê tempo de esquentar por dentro do bolinho.
Qualquer dúvida entre em contato.
Bjos, Lú.

Sérgio Gomes postou o comentário número:

Ficaram lindas as quiches, vou copiar a ideia!

Parabens pelo selinho, voce merece!

Beijos.

Paula... postou o comentário número:

Josy querida! Que delícia é essa?!?! Nossa!! Aqui pra minha casa teria que fazer uns 50 desses...é para comer com os olhos!! Além de bonito e gostoso, hoje é sábado...dia de lanchinho...rsrsrs. Parabéns pelo selinho!!

Beijos queridaaaa

Josy postou o comentário número:

PATY, REGINA, ANDRÉIA, obrigada queridas pelos elogios e visita, tenham todas um lindo dinal de semana....bjcas

PRETHA, obrigada querida, é uma delicia mesmo,,bom final de semana...bjos

BETH, vou mandar pra vc por sedex, se sobrar alguma rsrs,,,bjos amiga bom final de semana

Josy postou o comentário número:

LU, tbem comeria na boa 6 tranquilamente jjjj, obrigada querida...bjos bom domingo

MARGARIDA, vc me faz rir muito a história do franguinho foi ótima...bjos amiga bom domingo

AMEIXA, tem razão, só 2 dentadas la se vai o quichezinho rsrsrs...obrigada querida....bjs bom domingo

Josy postou o comentário número:

SERGIO, obrigada meu querido, um ótimo domingo pra vc e familia...bjocas

PAULA, obrigada pela visita e elogios...bjos bom domingo

LU, obrigada por tirar minha dúvida, seu bolinho de aipim deve ser delicioso....bom domingo querida...bjos

Ana Rita postou o comentário número:

Que boas e bonitas....Perfeitinhas!

bjokas
Rita

Maísa postou o comentário número:

Hummm...mas isso ficou bom demais!!O pessoal aí não pode reclamar de nada hein Josy?!Só coisas gostosas...beijkas

Andréa postou o comentário número:

Josy,passei o dia todo fora só agora à noite que estou visitando a cozinha das amiga, e chego neste cantinho que amo muito e vejo essa receita maravilhosa, parabéns minha querida por mais essa delicia!
Tenha uma ótima noite e um ótimo domingo!
Beijinhos da amiga,
Andréa...

Fabiana postou o comentário número:

Josy,
Parabéns pelo selinho!!!
Agora, falando dessas belezinhas....que maravilha!
O Recheio maravilhoso, lembra um pizza....só senti por não ter entrado antes aqui, pois assim, teria feito para a janta com certeza.
adorei.
beijos

Daniana Bittencourt postou o comentário número:

Que lindas tortinhas...
Amei esse recheio de pizza... Bem saboroso mesmo.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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