Bolinho de bacalhau

Como amanha é sexta feira Santa, fiz alguns bolinhos de bacalhau. É a minha sugestão para um aperitivo antes do almoço


Ingredientes

250 grs de bacalhau
300 grs de batatas cozidas no caldo do bacalhau
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
1 cebola picadinha
1 ovo
sal (se necessário)
noz moscada a gosto


Modo de preparo

Coloque o bacalhau de molho em água fria de um dia para o outro. No dia seguinte escorra o bacalhau e transfira para uma panela, cubra com água e ferva por 5 minutos.
Retire o bacalhau e reserve o caldo. Depois de bem desfiadinho, acrescente a salsinha, as batatas passadas pelo espremedor. Acrescente a cebola e a noz moscada.

Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa consistente. Modele os bolinhos e passe-os na farinha de rosca.

Frite-os aos poucos em óleo quente e sirva à seguir
Bom Apetite!!
Feliz Páscoa a todos

37 comentários:

Beth postou o comentário número:

Josy mas que lindos bolinho de bacalhau, à primeira vista quando olhei pensei que fossem croquettes de carne, lindo engano ehehehe
ficaram bem perfeitinho e de forma bem difrente do tradicional gostei imenso.

Beijinhos amiga e me desculpe por nao ter dado noticia mas limpezas de pàscoa ocupam muito tempo.

Adoro você se cuide

Valdice postou o comentário número:

SIMPLESMENTE..AMO BOLINHO DE BACALHAU!!!!

BJUSSS,QUERIDA

Ana Rita postou o comentário número:

Óptimos!!!Já me apetecia roubar te um...

Bjoka
Rita

Andreia Braga postou o comentário número:

Jpsy, amo bolinhod e bacalhau, nao tem nada melhor!!! Pra mim vira ate uma refeição!

Bjs e feliz Páscoa!

Andreia Braga

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Este é um dos melhores bolinhos que tem!!!
O seu ficou lindo, bem sequinho!!!
Eu uso farinha de rosca na massa!!!NUnca passei os bolinhos, vou fazer um teste!!!

Bjs...Feliz páscoa!!!

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Não posso servir antes do almoço porque este bolinho chama sempre uma cervejinha geladinha e aí...dancei...como e bebo tanto que não almoço!KKKKK!!!
Beijos, minha linda!

Formiguinha postou o comentário número:

Que delícia!:)

Amanhã também vou comer bolinhos de bacalhau mas de compra, o tempo não dá para tudo.

Os seus ficaram mesmo parecidos com os que eu costumo fazer.

Uma Santa Páscoa!
Beijinhos da Formiguinha

Monisilva postou o comentário número:

Josy eu adoro bolinhos de bacalhau, os teus estão tão perfeitinhos :)
Agradeço e retribio os votos de uma Feliz Páscoa para toda a familia.

Beijinho grande

Deborah - Delicias1001 postou o comentário número:

Neste domingo eu comerei bolinhos de bacalhau que a minha sogra faz. Super bom, Muito parecidos com os seus.
Bjs

***Ah, tem promoção no meu blog. Venha me visitar:
http://www.delicias1001.com.br/2011/04/promocao-dose-dupla-mococa_20.html

ESpeCiaLmente GaSPaS postou o comentário número:

Que delicia! Por aqui fazemos croquetes de bacalhau :))

Josy postou o comentário número:

BETH querida parecem mesmo bolinhos de carne hehehe, ficaram muito bons, adoro bolinho de bacalhau....obrigada,...bjos . Feliz Páscoa

VAL, tbém adoro bolinho de bacalhau, é de matar não?? bjos obrigada uma Feliz Páscoa

RITA, obrigada pelo carinho. Feliz Páscoa amiga

Luciana postou o comentário número:

Amo, amo bolinho de bacalhau, mas nunca fiz, qualquer dia vou tentar. Será que dá para congelar? Ficaram lindos!
Bjos, Lú.

Josy postou o comentário número:

ANDRÉIA, tbem sou como vc, amo bolinho de bacalhau, gosto de vários croquetes e bolinhos, mas o de bacalhau ganha de todos rsrsr...obrigada beijinhos...Feliz Páscoa

MANU, faça assim pra experimentar, é sempre bom experimentarmos formas diferentes né...obrigada beijos uma Feliz Páscoa

LU, vc é minha companheira de brejinha gelada, tbem gosto muito hehehe. obrigada querida uma Feliz Páscoa

Josy postou o comentário número:

FORMIGUINHA, obrigada pelo carinho, amo bolinho de bacalhau é tudo de bom né? Uma Feliz Páscoa querida

MONI,obrigada querida pelo carinho. Feliz Pascoa

DEBORAH, bolinhos de sogra e mãe são muito bons né? Mas mesmo assim arrisquei e fiz os meus heheh. Bjos uma Feliz Páscoa

Josy postou o comentário número:

ESPECIAMENTE GASPAS, jáouvi dizer que por ai chamam de croquetes, mas no fim o resultado é o mesmo não é? Obrigada amiga...Boa Páscoa

Josy postou o comentário número:

LU, adoro bolinho de bacalhau e vc fez uma boa pergunta, nunca congelei os meus mas vou procurar saber se dá...bjos amiga..Feliz Páscoa

Maísa postou o comentário número:

Pra mim bolinhosssssss de bacalhau e uma cervejota...hummmm...tá feito o almoço!!Ficaram lindinhos e claro,que deliciosos...Um lindo domingo de Páscoa pra você viu?!!beijkas

Sérgio Gomes postou o comentário número:

Ficaram muito bonitos e perfeitinhos estes bolinhos! Devem ser uma delicia!

Beijos.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Olá, Josy!!!Tem promoção lá no delicias 1001, vc já tem uma dupla???
Se não tiver me avise, gostaria muito que fosse vc!!!!

Bjs...

Josy postou o comentário número:

MAÍSA,querida qdofor comer os bolinhos pra acompanhar a cervejota, me chama que to dentro kkkkk...obrigada flor de maracuja...Feliz Pascoa pra vc tbem e pra sua familia...bjocas

SERGIO, obrigada querido, ficaram gostosos mesmo, é impossível bolinho de bacalhau não ficar bom né?? heheh...adoro...bjos Uma linda
Páscoa pra vc e familia

MANU, dei a resposta la no seu cantinho. obrigada pelo convite...bjocas Uma Feliz Páscoa pra vc e familia

Andréa postou o comentário número:

JOSY QUERIDA,
QUE DELÍCIA DE BOLINHOS, FICARAM SEQUINHOS, OBRIGADA AMIGA POR MAIS ESSA RECEITA MARAVILHOSA!

TE ENVIEI UM E-MAIL.

TENHA UMA FELIZ PÁSCOA JUNTO COM TODA SUA FAMÍLIA, QUE JESUS ILUMINE SEMPRE OS SEUS CAMINHOS!
BJS,
ANDRÉA....

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

OK!!!Pede p/ ela me enviar uma mensagem, para depois eu confirmar!!!

Bjs...

Duxa postou o comentário número:

Oi Josy, que lindos os seus bolinhos, aqui chamamos de pasteis de bacalhau e são um petisco que todo o Português adora, umas vezes como entrada outra vezes como refeição acompanhados por arroz de tomate ou arroz de feijão e com uma boa salada, há quem os coma na pastelaria acompanhados por um café expresso.
Amiga desejo do fundo do coração que tenhas uma Páscoa muito doce e tranquila com a tua familia, beijos grandes.

VERA MARIA postou o comentário número:

Obrigado pela visita e pelo comentário sobre meus bifes de peixe.Eu não sou muito amante de bacalhau mas estes teus bolinhos eu até gostaria de provar.Feliz Páscoa

Ivani postou o comentário número:

Oi Josy, que delicia!!! Adoro bolinho de bacalhau!!! E esses estão DEMAIS!!!
Vou levar a receitinha comigo!!! rs
Feliz Pascoa querida pra você e toda a sua familia!
Bjs
Ivani

Josy postou o comentário número:

ANDRÉA, querida obrigada pelo carinho, uma Feliz Pascoa pra vc tbém e sua familia...bjos

MANU, vou pedir a ela pode deixar, obrigada amiga...beijinhos Feliz Páscoa

DUXA, que bacana, não sabia que se chamavam pastéis de bacalhau, que interessante.. Gostei de saber amiga, obrigada. Uma Feliz Páscoa tbém para vc e familia...bjocsa

Josy postou o comentário número:

VERA, obrigada querida pelo carinho, uma Feliz Páscoa pra vc tbém e toda sua familia...beijinhos

IVANI,obrigada querida, pra vc tbém lhe desejo uma Feliz Páscoa e para toda sua familia...beijocas

Fabiana postou o comentário número:

Josy,
vou te confessar uma coisa...
Passei aqui logo cedo, vi sua receita, inclusive o comentário da Manu.
E fiz os bolinhos para o almoço, receita adaptada daqui e da Manu.
Não to falando que as amigas estão salvando os meus almoços..kkkkkkk
beijos e uma Feliz Páscoa

Adelaide postou o comentário número:

Josy, sou apaixonada por bolinho de bacalhau, por mim não precisa ter mais nada para comer....rsrs Mas vou confesar uma coisa, não tenho coragem de fazer frituras (preguiça mesmo....rsrs sempre dou a desculpa que assado é mais saudável....rsrs) Mas quando vou em algum lugar que tenha....me acabo comendo.
Adorei a receita, vou anotar assim mesmo vai que um dia me mudo para uma cidade que não tenha quem faça....kkkk
Adoro passar por aqui fico cheia de vontades.
Felis Páscoa!
Abraços

Silmara PF postou o comentário número:

Josy, esses dias fiz em casa bolinho de bacalhau, mas nem tirei foto, pois não ficou bonito, o seu, ficou bem lindo...
Muito obrigada pelo carinho.
Tenha um excelente final de semana abençoado por Deus.
Bjs.

casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com

Josy postou o comentário número:

FABI, querida que bom que dá pra salvar os nossos almoços e jantares com nossas amigas né. Isso é muito bom hehehe.Obrigada...bjocas

ADELAIDE, obrigada pelo carinho, uma Feliz Páscoa pra vc e sua familia tbem..bjs

SILMARA, obrigada querida, uma Feliz Páscoa...bjos

Lina postou o comentário número:

Josy, os teus bolinhos de bacalhau estão divinos, tens mesmo muito talento para a cozinha...
Beijocas

Maria postou o comentário número:

Josy, tenho acompanhado suas postagens pelo feed e confesso que tem sido difícil: em cada post uma coisa mais deliciosa que a outra!!! Os quindins... (amo!), a torta mousse... (amo também!!) e agora esses bolinhos... eles estão lindíssimos! Só de olhar dá pra imaginar o sabor...
Feliz Páscoa pra você e toda família.
Grande beijo.

VOVÓ CRISTINA postou o comentário número:

Josy, eu amo bolinho de bacalhau, com certeza estrou registrando sua receita pois perdi uma que sempre fazia e achei que essa sua é bem parecida.

Senti o cheirinho daqui, minha amiga, hummmm!
Beijinhos da vovó!

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar postou o comentário número:

Amiga, essa receita veio bem a calhar, jah sei o que vou fazer com o bacalhau que sobrou do almoço da pásco: os bolinhos da amiga Josy. =)
Obrigada por compartilhar.
Bjsss,
Si

Talita Cristina - Líder Receitas postou o comentário número:

Amo bolinho de bacalhau, Josy! Estou com um restinho de bacalhau congelado só esperando a oportunidade de fazer o bolinho!


Bjo,
Talita Cristina

arte da sadhia postou o comentário número:

oi amiga querida vim te avisar que tem promoção no meu blog corre lá flor
bjocas
é promoção sazon ok
bjus
avisa suas amigas

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