Oi Pessoal!! Andei sumida por um dia, por causa de uma gripe que peguei. Fiquei muito, mas muito ruim, corpo todo dolorido, tosse, nossa foi um dia terrível, hoje estou um pouco melhor, e trouxe para voces um pão doce muito gostoso, e fácil de fazer, é uma receita conhecida, pois existem várias versões de fatias húngaras, eu mesma coleciono algumas e vou trazer qualquer dia, mas hoje a escolhida para esse post, foi esta, a que mais gosto e a mais tradicional. Vamos à ela
Ingredientes
1/2 kilo de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
30 grs de feremento para pão
1/2 lata de leite condensado p/cobrir as fatias assadas
Recheio
200 grs de coco seco ralado
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo
Em uma tigela dissolva o fermento, o açúcar e o sal até obter um liquido. Misture bem, e acrescente, os ovos, a margarina e o leite. Adicione um pouco da farinha até formar uma massinha mole. Deixe crescer essa massinha por meia hora. Em seguida, acrescente o restante da farinha aos poucos e vá sovando a massa até desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes e deixe dobrar de volume
Para o recheio, misture todos os ingredientes. Abra a massa e coloque o recheio
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de dois dedos de espessura mais ou menos.
Em uma forma redonda untada e enfarinhada, vá colocando as fatias, uma ao lado da outra, cubra com um pano e deixe crescer por mais meia hora
Pincele com gemas e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos
Retire do forno e despeje o leite condensado ainda quente.
Bom Apetite!!
8 comentários:
Amiga, que lindeza de pão! Muito caprichado. Um dos meus pontos fracos na cozinha é a panificação. Não sei fazer pães lindos e gostosos como o seu. Preciso treinar mais. rsss.
Espero que estejas melhor da gripe.
bjk.
Oi Josy,
Vi conhecer o seu cantinho, é muito legal, cheio de delicias.
Já estou te seguindo.
Que receita boa esse seu pão, bom d+++!!
andreaquitutes.blogspot.com/
bjs...
Obrigada Monica, preciso melhorar dessa gripe rapidinho, e vai por mim, só as delicias que vc faz não precisa ser craque em panificação...bjos
Oi Andrea
Obrigada pela visita
Volte sempre, sera muito bem vinda...bjos
Olá Josy, vim agradecer a visita e comentário tão carinhoso.
A decoração que fiz é bem simples, vou ver se consigo te explicar... coloquei doce de leite em um saquinho de confeitar e com o bico perlê mais grosso fiz 4 círculos sobre o creme de leite, depois com um palitinho de dente você risca meio que puxando o doce de leite, ora para dentro ora para fora formando o desenho.
Parece complicado, mas na verdade na hora de fazer é bem fácil!
Espero ter te ajudado, qualquer coisa é só falar, ok?!
Ahhhh...suas fatias húngaras estão de dar água na boca!
Bjuss, volte sempre, tá?!
Olá Rachel, obrigada pela visita e pela dica da decoração. Vou tentar fazer em casa...bjos Volte sempre.
Adoro pao doce e já faz muito tempo que nao faco. vc me inspirou a fazer .
Bjs Adorei seu cantinho
Olá Sylvia obrigada por visitar meu cantinho, pão doce com um cafézinho à tarde vai muito bem não é? Volte sempre. Será sempre bem vinda...bjos
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