Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate


Aproveitando  a safra (rsrsrs) de iogurtes caseiros que andei fazendo, minha turma pediu que eu fizesse um bolinho de iogurte, com cobertura de chocolate. Como estou tentando fazer uma dieta (tentando!) e minha tia não está podendo comer muitos doces, eu fiz duas receitas,  um com cobertura e outro sem, de qualquer forma, ficou uma delicia.

Ingredientes

4 ovos
1 xícara (cha) de iogurte natural
1 xicara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

200 grs de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Bater por uns 2 minutos. Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o açúcar aos poucos e misture bem com uma colher até obter uma massa lisa e uniforme. Por fim, acrescente o fermento e misture bem. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (ou de sua preferência) untada com margarina, açúcar e canela. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.


Desenforme o bolo, e cubra com o chocolate derretido no microondas.



Bom Apetite!!

18 comentários:

cozinha100segredos postou o comentário número:

Saiu um igual estes dias! Os meus filhos ficam muito felizes com este bolo! Beijinhos

Iza postou o comentário número:

Um bolo que sabe sempre bem e com essa cobertura de chocolate fica ainda melhor!!
Bjs

Andréa postou o comentário número:

Josyta minha querida,
o iogurte deixa as receitas mais leves e mais gostosas.
Teu bolo está um espetáculo, fofinho, lindo e irresistível com
essa cobertura, hummmmmm...!
Levo a receita, amei!

Feliz terça-feira!
Bjs no seu ♥

Mhilka Diniz postou o comentário número:

hum... Deu água na boca.
Beijos ♥
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

Sileni Machado postou o comentário número:

Adoro bolo de iogurte, amiga! E com cobertura de chocolate deve ter ficado ainda mais delicioso! Adorei a sugestão! Bolos de iogurte são sempre mt bem-vindos aqui em casa!
Eu tbm ando numa correria que só vendo! Estou mais retribuindo visitas do que propriamente fazendo! Sua visita sempre me alegra, amiga!

Grande beijo, fique com Deus! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas

Comida de conforto postou o comentário número:

Josy, querida, que aspecto maravilhoso!! Mais um bolinho para a minha lista. Assim não se aguenta, né?
Beijinhos

O cantinho dos Gulosos postou o comentário número:

esse bolo com essa cobertura não se pode querer mais nada mesmo, excelente


O Cantinho dos Gulosos

piteis da dinha postou o comentário número:

Tipo do bolo que eu adoro...
Bem fácil e delicioso!
Caderninho com receitas da Josy ficando cheio kkk
Bjssss amiga

Prata da casa postou o comentário número:

Que bolo tão bonito! Eu, gulosa como sou, ia querer logo o que estava com a calda de chocolate primeiro,rsrs
Bjn
Márcia

Viví Taboada. postou o comentário número:

que rico! para darse un homenaje, ya lo creo bicos

Cristina postou o comentário número:

Josy querida, dietas são difíceis, mas ás vezes necessárias, sucesso pra vc!Um bolinho de iogurte é muito bem vindo, eu adoro, faço sempre e meu filho descobriu que é delicioso, vai adorar essa versão com calda de chocolate!
Bjss

Stella Barbosa postou o comentário número:

Eu adoro bolo de iogurte.... e com chocolate então kkk
bjs
http://detalhesminhacasa.blogspot.com.br/

Catarina postou o comentário número:

Que maravilha de bolo. Nao tendo uma fatia aqui em frente de mim, vou buscar um gelado a geladeira... ou uma bolacha coberta de chocolate de pacote.

Susana Machado postou o comentário número:

optimo aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Maguy Santos postou o comentário número:

Nosaaaaaa quéqué isso?? Uma valente sacanegem viu dona Josy... que delicia... pois claro eu vou roubar a receita e faze-la atravessar o oceano!!! Adorei!!!

Beijocas transatlanticas

Portuleira

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