Sopa de Lentilha c/Batata e Linguiça Defumada


Com o frio que anda fazendo semana passada, deu uma vontade imensa de fazer uma sopinha. Gosto muito de sopas, principalmente a noite. Costumo fazer sopinhas mais leves para a janta, mas que aquecem bem nessas noites frias. Essa fiz para o almoço em um dia chuvoso da semana. Ficou muito saborosa, bem substanciosa e o pessoal aqui de casa adorou

Ingredientes

250 grs de lentilha
150 grs de linguiça defumada fatiada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele picados
6 batatas médias cortadas em pedaços
azeite de oliva a gosto
sal e pimenta do reino
água fervente o quanto baste
100 grs de macarrão tipo Pai Nosso (opcional)

Modo de preparo

Leve ao fogo na panela de pressão o azeite para aquecer. Coloque a linguiça fatiada e dê uma leve douradinha. Acrescente a cebola, o alho e o tomate. Refogue por alguns segundos e acrescente a lentilha já lavada e escorrida. Refogue por cerca de 5 minutos. Acrescente as batatas, tempere com sal, pimenta do reino e adicione a água quente até cobrir. Feche a panela e deixe na pressão por aproximadamente 10 minutos. Abra a panela, despeje em outro recipiente, e acrescente o macarrão. Deixe cozinhar por mais 10 minutos e sirva bem quente
Bom Apetite!!

18 comentários:

cozinha100segredos postou o comentário número:

Faz lembrar as sopas da minha mãe, tão bom! Beijo

Marlene Ferrari postou o comentário número:

Hummmm o friozinho está mesmo pedindo uma sopinha apetitosa como essa! Nada melhor para aquecer o coração e a alma, sem contar que tem sabor de aconchego não é amiga!?
Desejo um dia muito feliz! Bjos Josyta!

Denise postou o comentário número:

Nossa, que delícia! Uma sopinha é tudo de bom, até no verão!
O que me chamou a atenção foi o prato, daqueles "Colorex" antigo. Amo. Sempre trazem lembranças da infância. Tenho um joguinho de tijelas desta mesma estampa, que ganhei no meu casamento e uso com todo carinho até hoje!
Amiga, uma ótima semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Mhilka Diniz postou o comentário número:

Ei Josy, bom dia!
Também amo fazer sopas aqui em casa. Elas são práticas e deliciosas. Mas com lentilha achei diferente. Quero tentar porque ficou com uma cara ótima.
Beijos
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

Minha vida de campo postou o comentário número:

Olá, tudo bem?
Que delicia, meus filhos adoram lentilha, nunca fiz sopa adorei a dica. Aqui não tem feito frio só muita chuva, e tenho mandado essa chuva pra ai, pois os rios estão secando e ela aquerenciou aqui e não vai embora.
Bjos tenha uma ótima semana.

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy!
Cheguei bem cedinho com medo da sopinha acabar kkk
Parece que ficou deliciosa. Como eu sou muito fã de sopa, vou levando a receita.
Bjssss amiga

Cristina postou o comentário número:

Oi Josy, o frio está de volta por aqui e essa sopa rica seria um alento para meu almoço!Gosto de lentilhas, preciso fazer mais vezes e experimentar essa sua versão que certamente está muito saborosa!
Bjs e boa semana.

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá amiga!!!
Mais uma sopa maravilhosa que você nos presenteia aos olhos e ao paladar!
Assim com lentilha nunca fiz!!!
Beijos mil com os desejos de uma semana deliciosa, cheia de paz e muita inspiração!!! =)

Toñi Sánchez R. postou o comentário número:

¡¡¡ Deliciosa...qué pinta más rica !!! Aqui en Málaga, en Andalucia hace mucho, muchisimo calor.....pero antiguamente, cuando habia que comer platos calientes, suculentos como tus lentejas....los mayores tenían un dicho: ¡¡ Al calor: calor !!
Así que no me importaria un platito....

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: gosto de sopa de inverno e de verão, embora no inverno, as sopas assim como esta,tenham outro sabor. Vê-se que é daquelas que a minha mãe chamava de "levantar mortos",rsrs, pois é substancial e alimenta sem precisar comer mais nada. Muito boa!
Bjn
Márcia

marijose postou o comentário número:

Oh Josy, estamos en pleno veranoa qui y hace calor, pero una sopita asi siempre es bienvenida, besos

Susana Machado postou o comentário número:

maravilha!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Eu também tenho estado muito ausente da Internet, por falta de tempo. Esta sopa ficou com um aspecto super saboroso, eu gosto tanto de sopa, que faço o ano inteiro, mas agora no inverno ela cai ainda melhor, né? rsrs. A sua deve ter ficado uma delícia!

Um beijo e boa noite

Rosa Santos postou o comentário número:

Irmã minha querida!
Esses sumiços junto da filhota, é que fazem bem. Passeie e divirta-se amiga, esta vida são 3 dias...
Adoro uma sopa assim, tem conteúdo e sabor a casa da mãe. Adorei Josy.
Beijinhos e que a semana seja de alegria

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Olá Josy! Amei a dica, nunca havia colocado o macarrão na lentilha e vou fazer com certeza! A linguiça rende o aroma na cozinha...adoro!
Beijos!
CamomilaRosa

Catarina postou o comentário número:

Gosto muito de sopa de lentilhas.
Bom regresso.
: )

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