Bolo Frapê de Chocolate e Coco

A muito tempo que não fazia esse bolo. A combinação coco e chocolate sempre dá certo. E o efeito fica sempre muito bonito. Semana passada uma amiga e os filhos vieram fazer uma visita e fiz este bolo. Ficou muito macio e saboroso. É uma ótima opção para o café da tarde em companhia dos amigos

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 tablete de manteiga s/sal (100grs)

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

50 grs de coco ralado

Modo de preparo

Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e clarinho. Acrescente os ovos e bata mais um pouco. Misture a farinha de trigo alternadamente com o leite, Adicione a essência de baunilha e o fermento em pó e bata só para misturar.

Divida a massa em duas partes. Em uma delas adicione o coco e na outra o chocolate. Em uma forma redonda untada e enfarinhada, despeje a massa de coco, e por cima, delicadamente misture a de chocolate. Com o auxílio de um garfo, misture para dar o efeito mármore.

 Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos ou faça o teste do palito

Bom Apetite!!