Torta de Sardinha

Bom dia pessoal! Aqui em Campinas hoje é feriado, dia do aniversário da cidade e da Padroeira, N.Sra da Imaculada Conceição. A minha semana portanto começa amanhã e ontem, domingo, reuni a turma aqui em casa para saborear essa torta de sardinha, que ficou muito saborosa. Simples de fazer e que temos a opção de substituir a sardinha, por atum, ou frango, presunto e queijo, enfim, o que a sua criatividade permitir

Ingredientes

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de leite

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

50 g de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

sal a gosto

Recheio

1 lata grande ou 2 pequenas de sardinha 

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1 lata de milho verde

1 lata de ervilhas

1 tomate picado

fatias de mussarela (opcional)

Bata a massa no liquidificador. Reserve. Em uma travessa misture os ingredientes do recheio, deixando por ultimo as sardinhas para que não se desfaçam. Tempere com sal, orégano, salsinha e azeite a gosto. 

Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.

Salpique queijo ralado a gosto e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar

Bom Apetite

ÓTIMA SEMANA A TODOS!!!