Bolinha de Milho com Queijo

Esses dias de jogos da Copa fiz um monte de salgadinhos engordativos, um deles esses croquetes de milho com queijo. Ficam tão saborosos, e muito fáceis de fazer. A turma aqui em casa adora, na hora do jogo, tomar uma cervejinha gelada acompanhada com salgadinhos, além da pipoca claro, que não pode faltar. A receita peguei no Youtube: Cozinhando com a Bel, tentei achar o blog dela, mas só vi em vídeo.  Fiz somente 2 alterações, que estão em negrito. Segue o link do vídeo


https://www.youtube.com/watch?v=nm1RHJdJ-Q0

Ingredientes

1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de leite
1 tablete de caldo de galinha (usei 1/2 tablete de legumes)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50 grs) (usei metade)
1/2 cebola
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) rasa de manteiga
queijo ou mussarela picados a gosto
agua gelada e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Derreta em uma panela a manteiga, desligue o fogo e reserve. Bata no liquidificador  o milho verde o leite, o caldo de legumes, a cebola e o sal. Adicione na panela o queijo parmesão ralado e a mistura do liquidificador. Misture bem e ligue o fogo bem baixinho. Cozinhe sempre mexendo até desgrudar da panela. Espere esfriar e faça as bolinhas recheando com quadradinhos de queijo.

 Passe-as por água gelada e farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva a seguir

 Bom Apetite!!

ÓTIMA SEMANA A TODOS!!!