Brigadeiro Tradicional - Dia Um...Na Cozinha

E chegamos a  11ª Edição do Dia Um...Na Cozinha e dessa vez uma edição bem docinha, pois o tema é Doçaria Regional. Pensei em vários doces e sobremesas tradicionais, que fizeram parte de nossa infância e fazem sucesso até hoje. A cidade de São Paulo, onde nasci e  cresci, é sempre lembrada por sua rica cultura gastronômica e a vertente dos doces é uma das mais marcantes. Para quem não sabe o brigadeiro é um doce totalmente brasileiro. A origem do brigadeiro tem uma história popularizada em que dizem que esse docinho, tão famoso em festas surgiu em 1946 quando o Brigadeiro Eduardo Gomes, homem de boa aparência, se candidatou a presidência da República pela UDN, após a queda de Getúlio Vargas.
Ele conquistou uma enorme quantidade de pessoas, principalmente no bairro do Pacaembu (bairro de São Paulo), onde as senhoras faziam doces e organizavam festas para arrecadar fundos para a sua campanha. O brigadeiro Eduardo Gomes, tinha um slogan bem curioso: "Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro".

Apesar da fama do quitute, Gomes, perdeu a eleição para o general Eurico Gaspar Dutra, do Partido Social Democrático.
Atualmente os brigadeiros tradicionais deram lugar também aos brigadeiros Gourmet, com a combinação perfeita entre sabor e estilo. 

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de manteiga
chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela a manteiga, o leite condensado e o achocolatado. Misture muito bem e vá mexendo com uma colher de pau, em fogo baixo, e cozinhe até o brigadeiro desgrudar da panela. Despeje a mistura em um prato untado com manteiga, espere esfriar e faça as bolinhas. Em seguida passe-as pelo chocolate granulado e disponha-os em forminhas próprias.  

 Bom Apetite!!