27 novembro 2013

Rocambolinhos de Presunto e Queijo


Se tem uma receita que gosto de fazer são os pães. Eu acho que a praticidade que temos na cozinha atualmente, acabamos deixando de lado algumas receitas caseiras, preferindo ir a uma padaria mais próxima e comprar seu pão, pão doce, etc. Embora a correria do dia a dia nos impeça as vezes de fazermos nossos pães, sempre encontramos um horário disponível para colocar a mão na massa e apreciar um pão fresquinho, saboroso e com nosso toque. Eu adoro fazer pães, para mim é uma verdadeira terapia, e sempre que posso, faço para meu pessoal aqui de casa. Esse foi um deles.

Ingredientes

500 grs de farinha de trigo
30 grs de fermento biológico fresco
1 copo de leite (250ml)

1 colher (sopa) de manteiga
1/2 copo de óleo
1/2 copo de água morna
1 pitada de açúcar

sal a gosto


Recheio

150 grs de presunto fatiado
150 grs de queijo fatiado
orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Em uma bacia, despeje o liquido e vá acrescentando a farinha de trigo, misturando bem. Enfarinhe a bancada onde vai trabalhar a massa, despeje-a e vá acrescentando o restante da farinha de trigo e sovando sempre, até obter uma massa elástica e que não grude nas mãos. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora. Em seguida abra a massa como um retângulo e faça tirinhas do tamanho de uma fatia de queijo cortada ao meio no sentido do comprimento. Em cada tirinha, coloque metade de fatia de presunto e metade de fatia de queijo, salpique orégano e enrole como pequenos rocamboles. Vá dispondo-os em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, cubra e deixe dobrar novamente de volume.



 Pincele os rocambolinhos com gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.


Bom Apetite!!


27 comentários:

  1. Josy que lindo que ficou!!
    Eu queria um agorinha mesmo de café de manhã! uhmmmm

    Bjos

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  2. Bom dia Josy,
    Não só gosta de fazer pães com fá-los com muita perfeição, tal como estes lindos e deliciosos rocambolinhos, ótima receita.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Bom dia Josy,
    eu também adoro fazer pães e sendo recheados assim hummmm... fica muito bom, que delicia de receita!
    Bjs

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  4. Bom dia minha amiga!
    Eu tbm adoro fazer pães, tenho uma mfp só usei umas 2 vezes p/ fazer pães, as vezes uso p/ bater biscoito de polvilho, mas os pães prefiro sovar com as mães, amo sentir a massa e melhor queima as calorias, kkkkkk.
    Seus rolinhos ficaram lindos e tentadores, eu querooooooo!

    Hoje estou bem melhor graças a Deus, ontem parecia que tinha areia no meu olho.

    Bjs ♥

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  5. Oi Josy! Muitas vezes é mais prático mesmo correr lá na padaria e trazer um pãozinho doce... Mas seus pães sempre ficam tão apetitosos que dá até vontade de correr é para a cozinha :). Seus rocambolinhos ficaram deliciosos, com certeza!

    Abraços. Fabiana.

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  6. Que lindo teu pão Josy! Eu realmente preciso começar a fazer...acho que a empresa onde trabalho vai fechar, então pretendo ficar em casa no seguro desemprego (umas férias né? eu mereço hhahahaa) e dai sim quero começar a fazer todas essas delicias que ainda não sei.
    Beijãoooo

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  7. Josy além de ter certeza que esta uma delicia a apresentação ficou linda linda.

    bjs

    Gélia

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  8. que delicia amiga eu adoro estes rolinhos estão perfeitos amei bjus doces

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  9. Amiga seus rocambolinhos ficaram um mimo! Já imagino o quanto ficaram gostosinhos! Uma escolha ótima para o lanche ou cafe da tarde! Tem gostinho de quero um tantãooooo bem grande! Desejo um lindo dia! Bjos!

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  10. Josy minha querida!
    Os rocambolinhos ficaram lindos e com certeza uma delicia venham dois para a mesa do canto...um beijinho.

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  11. E eu adoro os seus pãezinhos, Mamis, aliás já fiz um como sabe, acho que tem imenso jeito e ficam sempre com um aspecto super apetitoso, como este ficou aliás.

    Parece uma linda flor, assim com todos os rolinhos juntinhos... e ainda por cima com um recheio delicioso !

    Adorei, adorei, ficaram fantásticos ! :)

    Beijinhos

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  12. Além de um efeito lindo, só pode ter ficado uma delícia!!!
    Ai eu provava já um pedacinho :)
    um beijinho querida

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  13. Josy,

    pois também acho o mesmo relamente agora é mais simples comprar na padaria ou mesmo no supermercado.
    HUm ficaram bem bonitos e deliciosos estes seus rolinhos perfeitos para um lanche, não me esqueço deles irei fazer pois têm muito bom aspecto e são bem práticos.

    Beijinhos

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  14. Huuuuuummmmmmm... Levando a receita comigo, OK!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  15. Eu adoro fazer pães tb Josy, mas só depois que comrei a MFP kkk. Não que eu não goste de sovar, é que para ter aqueeeeele resultado maravilhoso a gente tem que sovar muuuito.
    Adorei os seus. Ficou uma apresentação linda.

    Beijos

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  16. Que rolinhos tão lindos, Josy! Ficaram com um aspecto mesmo delicioso! Gosto muito de por a mão na massa mas nem sempre tenho tempo, infelizmente! Acho que é tudo uma questão de organização :)

    Beijinhos*

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  17. Querida amiga, chegou a hora desta sua amiga retribuir uma vista (que vergonha ihihihih...).
    Amiga não ligues estás sempre no meu coração, tu e a nossa querida Andréa, já faz algum tempo que andamos nestas partilhas não é?
    Mas como disseste e muito bem, agora com o facebook é muito mais fácil estarmos actualizadas, é uma "mão na roda" :)
    Continuo a ter muito apreço pelas tuas partilhas, adorei estes rocambolinhos, devem estar um petisco.
    Muitos beijinhos querida Josy.

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  18. Eu também adoro fazer pão e assim recheado é os que os homens cá de casa mais gostam.
    Esse ficou lindo e tenho a certeza que uma delicia
    Bj

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  19. oi Josy,esses ficaram lindos e apetitosos bjs Rosinha

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  20. Já tinha espreitado no FB , gostei muito da ideia de os colocar assim todos juntinhos :) parece uma flor :)
    Beijinho doce e bom resto de semana

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  21. Eu só à pouco tempo é que comecei a fazer pão em casa e agora não quero outra coisa, ao jantar tenho sempre pão quente a sair :)

    Esse teu pãozinho ficou tão guloso, adoro pão por isso, vou a caminho, sou é capaz de demorar um bocado :)

    Beijos

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  22. Querida Josy: se há coisa que adoro é pão. Não consigo resistir ao cheiro e sabor deliciosos, principalmente quando acabam de sair do forno. Este seu pão está tão,mas tão lindo!! Os pequenos rocamboles parecem flores. Adorava provar uma fatia dessa maravilha.
    bjn
    márcia

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  23. Josy, eu também adoro um pão caseiro quentinho, recém saído do forno! E se ele for recheado assim, aqui em casa ele desaparece em alguns minutos!!
    Beijos

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  24. Também adoro fazer pães, estes teus me encantaram, mais uma de suas receitinhas que levarei comigo!
    Beijos

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  25. Olá, querida Josy
    Copiei a receita pois gosto de fazer pãezinhos e o seu ficou um encanto além de apetitoso...
    Seja abençoada e feliz!!!
    Bjm de paz e bem

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  26. Que lindos ficaram, Josy! Parecem uma flor...
    Beijinhos

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