Flan de Coco com Calda de Maracujá

Aqui em casa adoramos flans, pudins, manjar, sobremesas fresquinhas que matam aquela vontade de comer um doce gostoso. Se não tem bolo, faço esse tipo de sobremesa. E o preferido aqui de casa é de coco, tendo coco, qualquer sobremesa que citei acima eles adoram. Esse flan é muito gostoso e prático de fazer. Você pode fazer na parte da manhã e na hora do almoço já tem sua sobremesa pronta. E o que é melhor a calda fica ao seu gosto podendo substituir o maracujá por outra fruta. Experimentem!

Ingredientes

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1 envelope de gelatina sem sabor (12 grs)

Calda

1 xícara (chá) de suco de maracujá fresco
1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

polpa de maracujá
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. No liquidificador bata os ingredientes restantes por 1 minuto. Despeje a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.Unte uma forma de buraco no meio com óleo, e retire o excesso com papel absorvente. Já apenas molhei a forma com água, e também dá certo. Despeje a mistura e leve a geladeira por no mínimo 2 horas.

Enquanto isso faça a calda. Leve ao fogo o suco de maracujá com 1 xícara de água, o açúcar e a polpa. Na outra xícara de água restante, dissolva o amido de milho. Quando levantar fervura, adicione a água com o amido e mexa bem até adquirir uma consistência cremosa. Reserve.
Desenforme o flan e decore com a calda. Coloque o restante da calda em uma molheira e sirva geladinho

Bom Apetite!!

 

 FELIZ DIA DOS NAMORADOS A TODOS

Ser profundamente amado por alguém nos dá força; amar alguém profundamente nos dá coragem.

Lao-Tse