Bombom de Uva

Final de semana queria muito fazer bombons de morango, mas por mais que eu procurasse, não encontrei morangos vermelhinhos e bonitos, a safra de morangos se foi, e só ficaram os feinhos e verdes demais. Mas queria fazer os bombons e acabei optando por bombons de uva. Escolhi a uva Itália rosada, queria mesmo era a Thompson que já vem sem sementes, porém estavam muito pequenas, me decidi pela uva Itália mesmo. Até que ficaram saborosas, pelo menos não sobrou nenhuma pra contar a história.

Ingredientes


1 cacho grande de Uvas Itália
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
350 grs de chocolate meio amargo


Modo de preparo

Lave bem as uvas, tendo o cuidado de tirá-las do cacho sem machucá-las. Seque-as com papel toalha e reserve sobre um pano limpo. Enquanto isso faça o brigadeiro branco, levando uma panela ao fogo com o leite condensado e a manteiga. Mexa bem em fogo baixo, até obter um brigadeiro consistente. Despeje sobre um prato untado com manteiga e deixe na geladeira por aproximadamente 1 hora. Em seguida, com o auxilio de uma colher, e com as mãos untadas de manteiga, pegue pequenas porções de brigadeiro, abra na palma da mão e coloque uma uva. Feche cuidadosamente, formando uma bolinha. Vá colocando em um prato também untado com manteiga.

Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas e mergulhe as bolinhas de uva com o auxilio de um garfinho. Vá dispondo as uvas banhadas no chocolate em cima de papel manteiga. Leve a geladeira e depois de bem sequinhas, coloque em forminhas de brigadeiro e sirva a seguir.

Esta foto foi minha pequena sobrinha que fez, o chocolate ficou um pouco grosseiro, e ela logo desistiu de me ajudar kkkkk. Mas ficou bonito mesmo assim viu Isabela.!

 Bom Apetite!!