Quando estive no Encontro Gourmet, muitos blogueiros levaram guloseimas. A mesa dos quitutes ficou linda, repleta de delicias, que foram provadas e aprovadas por todos nós. Dentre elas tinha uma torta de Atum que a Irene do Danni e Lype levou. Quando dei a primeira mordida, pensei comigo, já fiz muitas receitas de torta de atum, mas cremosa como essa nunca fiz. Para ter certeza do que eu estava pensando, resolvi provar mais um pedaço (hehehe) e claro, logo em seguida, disse para a Irene que eu queria a receita. Ela prontamente e gentilmente me enviou o link da receita. Desde o dia do Encontro, estava ansiosa pra fazer essa torta, e finalmente ontem consegui fazê-la.
A Irene disse que eu poderia substituir por creme de leite, ou iogurte. Fiz com creme de leite, mas como vai haver muitos repetecos futuramente, vou experimentar nas próximas vezes, com a coalhada e com o iogurte. No mais, só tenho a dizer que essa torta foi eleita a nº 1 por unanimidade aqui em casa. Se voce não conhece o blog da Irene, aconselho que passem por lá, e se deliciem com a infinidade de delicias que ela nos apresenta todos os dias. Confiram! Tenho certeza que vão se apaixonar.
A receita à risca está AQUI
Irene querida, essa torta é simplesmente um show! Obrigada!
Ingredientes da Massa:
2 copos (americanos) de leite
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 copo (americano) de óleo de canola (+ um dedo de azeite)
100 grs de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos inteiros
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
Ingredientes do Primeiro Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 tomate sem semente picado
1 lata de filé de atum
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
salsinha picadinha a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
Aqueça em uma panela o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione
o tomate e o atum e deixe refogar um pouco. Desmanche um pouco o atum
com a colher. Acrescente a salsinha e o sal. Desligue o fogo e reserve.
Ingredientes do Segundo Recheio
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Leve o requeijão ao fogo em uma panela para aquecer. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Montagem
Unte uma assadeira retangular média com óleo e polvilhe farinha de
trigo. Coloque metade da massa da torta. Espalhe o primeiro recheio.
Distribua a
ervilha e o milho verde, por cima do recheio
Em seguida, espalhe o segundo recheio
Finalmente, espalhe o restante da massa, uniformemente. Leve ao forno preaquecido até dourar.
Bom Apetite!!
QUE MALDADE!!!
ResponderExcluirJÁ BATEU AQUELA FOMINHA!!! EU ACEITO UMA FATIA!!!
BJS...
Bom dia Josy,
ResponderExcluirLinda torta, cremosa, apetitosa, a Dany tem ótimo, lindo e útil blog, gosto muito (tal como o seu blog) e uma torta de coalhada com atum feita por si tem de ser deliciosa, ótima receita, parabéns às duas.
Beijo,
Vânia
Que apetitoso!!! Já estou a ficar cheia de fome, comia já um pedaço
ResponderExcluirbeijinhos
Josy, minha querida amiga, esta tarte recheada me agrada imenso, pena aqui não haver coalhada, pois o aspecto dela me deixou sonhando, adorei ficou mt apelativa e sem duvida uma delicia!
ResponderExcluirBjs
Bom dia minha amiga,
ResponderExcluiressa torta é show mesmo, ficou cremosa e super apetitosa!
Amo as receitas da Irene e as suas tbm, parabéns às duas!
Receita nota 10, arrasou!
Agora vou responder o seu e-mail, ok!
Beijinhos, fica com Deus!
Que coisa mais linda!!
ResponderExcluirJosy minha amiga essa torta é uma verdadeira perdição..
Gente!! Fica linda por demais, e imagino que essa cemosidade seja de matar..
Ai!!! Eu já estou morrendo de desejo aqui srsr
Amei menina.. como sempre voc~e arrasa na cozinha né?
Oh meu Deus que mãos são essas?
Com certeza eu vou experimentar..
Um beijo da filhota..
Josy querida você tem o dom de escolher bem suas receitas, estava mesmo querendo uma receita com atum, e achei aqui, sabado vou fazer i ai te conto
ResponderExcluirbjos
Bom dia Josy!!!
ResponderExcluirGente, que maravilha essa torta!
Vou testar com CERTEZA!!
Bjos
Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com
Ai JosY assim não dá né, tu vai acabar com minha dieta, hahah mas vou estar gorda e feliz. Maravilhosa essa receita, fui ao Uruguai e comi uma torta muito boa, mas era de espinafre e a massa se desmanchava, eu pensei que era aquela massa podre, e por sorte ontem de manhã uma cliente me deu um sacão de espinafre, hoje vou fazer a receita desta torta e depois te mostro. Esta tua vou fazer no sábado quando os filhos estiverem em casa, eles vão enlouquecer.
ResponderExcluirBjos linda e tenha uma ótima semana.
Como gosto de tortinhas! : )
ResponderExcluirBjos
Amiga,
ResponderExcluirte enviei um e-mail!
Beijinhos ♥
Hummmmm....tá com uma cara de gostosa! Beijinhos
ResponderExcluirAmiga esta com um aspecto de quero mais seria um almoço perfeito.
ResponderExcluirAdorei.
bjs
Josyta!!! ADorooooo coisas cremosas assim e morriiiii com essa torta! Não vi lá no EG :( sempre chego tardeee viu! kkkkkkkkkkkkkkk
ResponderExcluirMas com certeza já salvei aqui e a proxima torta de atum que eu fizer será nessa versão! Beijosssssssssssssssssssssssss
:)
Josy minha querida!
ResponderExcluirFicou de comer e chorar por mais como sempre uma delicia...um beijinho.
Josy fiquei com água na boca, adoro tortas de atum ou sardinha! Já anotei a receita!!!!
ResponderExcluirBeijinhos
Mel
Olá garota,
ResponderExcluirTortas são sempre bem vindas, pois resolvem de maneira agradável e nutritiva o que mais nos aflige quando não há tempo suficiente.
Grande abraço
Josy que maravilha!!!
ResponderExcluirTem sempre sugestões deliciosas :)
Um grande beijinho!
Josy querida, esta receita ficou maravilhosa! Que recheio mais cremoso este, nosssa...que delicia, amei!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
Puxa, acho que não comi da torta da Irene :( Aquela mesa tava uma coisa: era só sair e voltar que o que tinha não estava mais lá, coisas novas tinham chegado, uma loucura...Ai, Josy, acho que você vai ter que me mandar um pedaço dessa aí! Rs. Beijinho!
ResponderExcluirADorei a tarte.
ResponderExcluirFicou tão cremoso e uma delicia de certeza.
Bjs
rosariohttp://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Olá Josy,
ResponderExcluirJá fiquei com água na boca só de ver essa torta. Ficou deliciosa, aposto.
Bons cozinhados! *
Beijinhos
Josy que torta divina eu queria um pedaço agora
ResponderExcluirbeijos
Querida Josy, essa torta deve ser uma delícia mesmo, só o aspeto já me deixou a babar!! Adorei o recheio, ficou bem cremoso e apetitoso!
ResponderExcluirAgora fiquei cheia de vontade de provar essa maravilha!!:)
Um grande beijinho para vc, amiga!
Josy querida
ResponderExcluirComo você disse esta torta é um show!!!!
Adorei esse recheio, deu um diferencial na torta. Linda e gostosa,não se ofenda, é para a torta. Mas pensando bem pode ser para as duas. rsrsrs
Beijocas da Gina
Minha linda amiga,
ResponderExcluirQue maravilhosa ficou essa sua torta... :)
Cremosa, deliciosa, adorei a conjugação de ingredientes, deve ser uma maravilha mesmo, até porque a Irene faz coisas deliciosas ! :)
Beijinhos
Isabel
Olá Josy! Essa torta está maravilhosa! Vim agradecer pela visita, pelo seu comentário no meu blog, pela oportunidade de conhecer a sua casa cibernética e por termos uma amiga em comum. Muito obrigada! Beijos e meu carinho. Nos vemos sim!!
ResponderExcluirMenina, essa torta está com uma aparência ótima!
ResponderExcluirEsse recheio ficou divino!
Acho que qualquer dia desses vou dar uma passeadinha aí por Campinas, visitar certas amigas...hehehe
Beijo grande Josy querida, linda e abençoada sexta-feira!
Querida Josy,
ResponderExcluirNossa!!! Que surpresa DELICIOSA!!!
Eu vim te visitar e encontro esse carinho tão ESPECIAL para mim... Fiquei tão FELIZ :-)!!!
Espero que tenha gostado mesmo... Eu adoro essa torta...
Muito obrigada, amiga!!!
O seu incentivo é muito importante para mim... Você é D+++!!!
Grande beijo, Irene
e que maravilha mesmo amiga, deve ser uma delicia...bjokitas
ResponderExcluirEssa tortinha fez um sucesso!!! Preciso fazer também!
ResponderExcluirBeijos mil amiga.
Fabiola
Se é a torta nº 1 da sua casa agora vou ter que fazê-la, com certeza!!!!
ResponderExcluirBjinhus..
Oi Josy! Que delícia de torta e com aprovação total assim eu fiquei até com água na boca!
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
Josy, por acaso posso substituir o recheio de atum por frango? será que fica bom?
ResponderExcluirBj.
Kaily.
OLÁ
ResponderExcluirKAILY PODE SIM, VC PODE FAZER DE FRANGO, ATUM, BACALHAU, O QUE SUA IMAGINAÇÃO MANDAR. FICA MUITO GOSTOSO COM ESSES RECHWEIOS TBÉM. OBRIGADA PELA VISITA
BJOS
JOSY