Torta de Banana - BC Comer para Viver Melhor

E chegamos ao Dia da Banana, essa fruta tão apreciada por todos nós, na nossa BC Comer Bem Para Viver Melhor.
Essa receita já faz um tempinho que estava anotada, é muito fácil de fazer, prática e fica deliciosa, como diz a autora da receita, lembra bem o sabor da nossa infância. Tirei essa receita do blog Baunilha e Chocolate, quando estava a procura de uma torta de banana. A receita à risca está AQUI
Obrigada!

Símbolo dos países tropicais e muito conhecida no mundo todo, a banana, fruto da bananeira, é a fruta mais popular do Brasil. Embora não seja nativa do continente americano (é originária do Sul da Ásia e da Indonésia), adaptou-se muito bem ao nosso solo e clima e transformou-se num dos principais produtos de exportação do país.
A bananeira é uma planta de caule subterrâneo, que se desenvolve em sentido horizontal, e do qual surgem as folhas que crescem para fora da terra, formando o falso tronco. Apenas uma vez na sua vida, cada caule falso dá um ramo de flores, que, aos poucos vai, se transformando num cacho de bananas, formado por pencas que, ao todo, podem chegar a somar até duzentas bananas. Depois de ter produzido o cacho, outro pé começa a crescer do rizoma subterrâneo e dele nascerá o próximo cacho.
A banana é uma fruta de alto valor nutritivo, muito rica em açúcar e sais minerais, principalmente cálcio, fósforo e ferro, e vitaminas A, B1, B2 e C. Fácil de digerir, pode ser dada às crianças a partir dos 6 meses de idade. Como quase não tem gordura, é indicada nas dietas baixas em colesterol. Pode ser consumida ao natural, como sobremesa, ou ser usada nos mais variados tipos de prato: salada de frutas, bolos, tortas, vitaminas, sorvetes, mingaus, recheios de aves e carnes, farofas, musses e sanduíches.
Fonte: www.portalsaofrancisco.com.br 

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
150 grs de manteiga
1 colher (chá) rasa de fermento
4 bananas grandes cortadas em rodelas finas
canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo

Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e farinha. Corte as bananas em rodelas e misture 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela Misture a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga até obter uma  farofa, como um crumble.
Distribua uma parte dessa massa na forma e coloque sobre ela uma camada de bananas.

Coloque mais uma camada de massa, outra de bananas e finalize com a massa.
(Essa sequência de cima eu me enganei, coloquei metade da massa, metade das bananas, o restante da massa e finalizei com o restante das banana)

Polvilhe açúcar e canela e asse à 200 ºC por 20 minutos, diminua a temperatura para 180ºC e asse por mais 15 minutos

 Bom Apetite!!

Esse Blogagem Coletiva Comer Bem Para Viver Melhor é uma iniciativa à quatro: Eu, Margarida, Aninha e Kati

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AMIGOS E AMIGAS ESTOU EM FALTA COM MUITOS DE VOCÊS.
 COMO SABEM, FAÇO QUESTÃO E GOSTO MUITO DE VISITAR SUAS COZINHAS, ESTOU DEVENDO UMAS VISITAS, MAS COM PROBLEMAS DE SAÚDE NA FAMÍLIA, AQUI EM CASA, E COM REFORMA TAMBÉM NÃO ESTOU CONSEGUINDO VISITAR A TODOS COMO GOSTARIA.
 HOJE É UMA DIA QUE VOU TER QUE IR AO MÉDICO LEVAR UM PARENTE E ACOMPANHÁ-LO NA CONSULTA AS 11 HORAS, E A TARDE TENHO CONSULTA NO DENTISTA, ENFIM HOJE NÃO VAI DAR PRA VISITAR A TODOS MAS SE DEUS QUISER AMANHÃ ESTAREI COLOCANDO MINHAS VISITAS EM DIA. ME DESCULPEM  E AGRADEÇO A COMPREENSÃO DE TODOS. BJOS A TODOS E OBRIGADA AOS QUE ESTÃO CHEGANDO PELA PRIMEIRA VEZ E AOS QUE ESTÃO SEMPRE POR AQUI
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