Um presente delicioso em forma de carinho

Gente, tem coisa mais gostosa do que você receber em sua casa um carinho? Aqui em casa adoramos uma massinha, e se a massa é caseirinha melhor ainda não é?
Pois então, a um tempo atrás vi no blog da Aninha o Ana Claudia na Cozinha uma massa caseira que ela tinha publicado que deu água na boca. Mais do que depressa disse a ela que uma massa caseira não se compara a industrializada, e ela muito gentilmente me enviou 2 pacotes de espaguete. Claro que fiquei muito feliz, e assim que chegou lá fui eu para a cozinha fazer meu espaguete. Fiz um molho com filé de frango que gostamos muito. Gente!!! Essa massa é deliciosa, fresquinha, super leve. Fiz assim:

Ingredientes

500 grs de espaguete caseiro
2 filés de peito de frango
1 dente de alho
caldo de meio limão
1 colher (sopa) de shoio
1/2 kilo de tomates pelados
1 cebola picada
azeite a gosto
sal e pimenta a gosto
100 grs de cogumelos
queijo parmesão ralado a gosto


Modo de preparo

Corte os filés de frango em tirinhas e tempere-os com o alho, sal, limão e o shoio. Deixe tomar gosto por cerca de meia hora.
Após esse tempo, leve em uma panela o azeite e frite as tirinhas de frango, acrescente a cebola e refogue bem.  Quando pegarem cor e estiverem macias, acrescente os tomates pelados batidos no liquidificador, tempere o molho com manjericão picado, sal se necessário e a pimenta do reino. Adicione os cogumelos e deixe apurar o molho. Cozinhe o espaguete por cerca de 12 minutos. Essa massa por ser caseira, cozinha bem rapidinho. Nós aqui em casa gostamos al dente
Escorra o macarrão e sirva com o molho. Salpique queijo ralado a gosto. Servi com uma salada de folhas, tomates, milho e cebola.

 Bom Apetite!!

A  Aninha é muito carinhosa. Além de mandar 1 kilo de espaguete, vejam que linda a massa

 Ela mandou também esses pregadores decorados. Olha gente que coisinha mais linda e fofa

São lindos não são? Lindos e úteis, já pensei em usá-los para organizar os pacotes de alimentos que abrimos e não usamos todo o conteúdo, ou como prendedor de papel ou de recados. Amei, são muito charmosinhos

Aninha minha querida, adoramos a massa, de fato é muito, muito gostosa. Obrigada pelos presentes.
Você é uma pessoa especial demais, e muito querida. Receba meu beijo e um abraço bem afetuoso.