Pãezinhos de Mandioquinha com Catupiry/ Tag

Olá Pessoas queridas

Essa receita tenho a muito tempo. Esses pãezinhos ficam muito fofos, macios e saborosos. Na receita vai mandioquinha, também conhecida como batata baroa, eu geralmente faço com recheio, mas se voce quiser pode fazer sem recheio, e consumi-los com uma manteiguinha, requeijão, presunto e queijo etc. Para quem tem criança em casa, este é um pãozinho ótimo para eles levarem para a escola. Experimentem, com certeza irão gostar.

Ingredientes

1/2 kilo de farinha de trigo

30 grs de fermento biológico fresco

2 ovos ligeiramente batidos

250 grs de mandioquinha cozida e passada no espremedor

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher(chá) de açúcar

sal a gosto

1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Coloque os ingredientes secos em uma bacia, adicione o fermento dissolvido no leite, o óleo, os ovos, a margarina, o açúcar e o sal. Misture bem. Adicione a mandioquinha e mexa bem. Despeje a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove bem até desgrudar das mãos. Faça uma bola, coloque em um recipiente polvilhado com farinha, cubra com um pano e deixe descansar por meia hora.

Em seguida, corte a massa ao meio e vá fazendo bolinhas. Abra as bolinhas nas mãos e recheie com catupiry ou o recheio de sua preferência

Feche novamente as bolinhas e vá distribuindo-as em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por mais 20 minutos, ou até dobrar de volume. Enquanto isso ligue o forno a 180ºC

Pincele os pãezinhos com gema de ovo e leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourar

Sirva-os quentinhos

Bom Apetite!!

A querida Elaine do blog Lar Encantado me ofereceu um selinho com muito carinho,  que guardei com o mesmo carinho em minha pasta onde tenho todos os selinhos que recebi. Devido a problemas no passado, eu não coloquei mais selinhos em meu blog, mas guardo-os com muito cuidado e afeição. E com ele tenho também que responder a uma Tag que acho muito bacana, pois sempre acabamos conhecendo mais um pouquinho a pessoa que gostamos. Elaine obrigada pela lembrança, saiba que o selinho está guardado a 7 chaves com toda a ternura do mundo. Obrigada.

E quem quiser pegá-lo por favor, esteja a vontade para pedir que o mandarei com o maior prazer. Aproveitem e conheçam o bloguito da Elaine, uma pessoa maravilhosa, uma querida. Adora a Natureza, os animais, respeita o meio ambiente, e tem receitinhas ótimas. Vamos à Tag

1 - O que eu mais gosto em mim?

Gosto dos meus olhos, eles dizem tudo

2 - O que eu não gosto em mim?

Essa é moleza hehehe. Odeio meu cabelo, é crespo, adoraria ter cabelos lisos, mas também não quero força-los a ser o que não são por natureza.

3 - Se eu ganhasse o Euro Milhões (ou na Mega Sena acumulada aqui no Brasil), eu ...? 

 Daria um imóvel novinho em folha para minha filha, compraria um para mim também,  e uma casa com um terreno bem grande onde construiria um abrigo para os animais abandonados, esse é um sonho antigo. Viajaria para conhecer esse Brasil tão lindo, e claro, iria conhecer as amigas do blog  daqui e de outros países

4 - Cite 10 coisas  sem as quais não viveria

1-Sem minha filha - 2- Sem minha familia - 3- Sem meus amigos - 4 - Sem meus cachorros - 5- Sem minha calopsita - 6 - Sem saúde - 7 - Sem Fé - 8- Sem Esperança - 9 - Sem comida kkkk - 10 - Sem água (uai) 

5 - Qual o significado do blog para mim?

O blog para mim é minha alegria, o prazer de fazer meus pratos e compartilhar com os amigos as receitas que gostamos, é aprender com os outros blogs receitas que conhecemos e não conhecíamos, é fazer amizades, e saber que embora muitos de nós não nos conhecermos, estamos conectados todos os dias.

6 - O que é beleza para mim?

Eu poderia dizer que beleza para mim é o respeito pelo próximo, solidariedade, respeito aos idosos, as crianças e aos animais, mas falando em beleza exterior, eu diria que é aquela que embora a idade nos alcance implácavelmente, não devemos relaxar, devemos nos cuidar, e nos manter bonitas, pois não podemos perder a vaidade por estarmos envelhecendo

7 - Frase que marcou a minha vida

"Que Deus nos dê coragem para aceitar as coisas que não podemos mudar, coragem para mudar o que pudermos e sabedoria para distinguir uma coisa da outra."

Obrigada Elaine...bjos em seu coração