Pudim de Leite em Pó da Andréa/Novidades Mococa

Sempre fiz o pudim de leite condensado tradicional, e já tinha ouvido falar muitas vezes do pudim de leite, com leite em pó, mas sempre acabava esquecendo, ou por que não tinha leite em pó em casa, ou por outra razão qualquer, o fato é que nunca fiz esse pudim. Outro dia eu estava visitando a nossa amiga querida Andréa do blog Quitutes da Andréa e vi essa receita.  Não tive dúvidas, e pensei, dessa vez vou fazer esse pudim. A Andréa é um doce de pessoa, provavelmente muitos a conhecem, e sabem que na cozinha dela, tem muitas receitas boas por lá. Ela tem uma infinidade de receitas deliciosas,  e quando vi esse pudim de leite em pó, não resisti.  Passe por lá e dá uma conferida. A receita à risca está AQUI

Ingredientes

2 xícaras (chá) de água filtrada

2 xícaras (chá) de leite em pó

3 ovos (gemas sem a película)

1 xícara de açúcar

1 caixinha de creme de leite Mococa

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a fôrma

Modo de fazer:

Na chama do fogão, derreta o açúcar na própria fôrma. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma caramelada

 A Andréa diz que é para levar o pudim em banho maria, mas se quisesse poderia  levar ao forno  em banho-maria e deixe assar. Eu fiz no forno e deixei por 50 minutos.

Deixe esfriar. Retire da forma e leve à geladeira

Adorei o pudim, a textura fica muito macia e o sabor delicioso. Não ficou bonito como o da Andréia, mas a receita é ótima.

Obrigada Andréa!

Bom Apetite!!

Pessoal  vejam que novidade gostosa

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