Creme de Aspargos

Gostamos muito de sopinhas e cremes, e acho que o creme de aspargos tem um sabor delicado. Fica ótimo puro ou incrementado, pode-se fazer com carnes desfiadas,  frango,bacon, camarão etc. Nós gostamos assim, bem simples e bem cremoso.

Ingredientes

1 vidro de aspargos em conserva
1 sachê de caldo de galinha Sazón
1 colher (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
1/2 litro de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite Mococa
1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo, a margarina e a cebola. Refogue.  Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, a gema, o caldo de galinha e os aspargos (separe alguns para decorar) e deixe ferver por alguns minutos. Quando começar a engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo ralado. Sirva com croutons

Bom Apetite! !              Ótimo final de semana a todos