Canudinhos de Chocolate e Doce de leite

Olá amigos!. Esses canudinhos me lembram a infância, quando os vi, não pensei duas vezes, guardei a receita. Hoje à noite vou numa festa junina realizada na casa de amigos, e cada um se comprometeu de levar um prato. Fizeram sorteio e prá mim caiu o doce, lembrei desse doce e vi aí, uma grande oportunidade. A maioria deles, é frita, mas esse é assado, mais uma boa razão. Ficaram muito macios e deliciosos, e o recheio fica por sua conta. Essa receita é muito boa, fácil de fazer e prática, peguei nesse blog Aroma Doce, não tenho contato com a dona do blog e vi que ela se chama Bárbara. Embora não a conheça, deixo aqui meu agradecimento por compartilhar conosco essa delicia de receita. A massa não mudei nada, só mudei o recheio. Mas se quiserem, a receita à risca está AQUI, e aproveitem prá dar uma geral no blog dela, que tem muitas delicias por lá. 

Ingredientes Massa

 250 ml de leite morno
 3/4 de xícara (chá) de óleo
 3 ovos
 2 tabletes de fermento biológico (30g)
 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
 5 colheres (sopa) de açúcar
 1 pitada de sal
 1 gema batida para pincelar

 açúcar de confeiteiro p/decorar

Recheio de Chocolate 

1 1/2 xícara (chá) de leite
2 gemas peneiradas
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de amido de milho
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
50 g de chocolate meio amargo

Reserve 1/2 xícara do leite para dissolver a farinha de trigo e o amido de milho. Leve ao fogo o leite com as gemas e o açúcar. Quando começar a levantar fervura, despeje o leite reservado com a farinha de trigo e o amido de milho. Abaixe o fogo e vá mexendo até engrossar. Junte o sal, a manteiga e o chocolate meio amargo e mexa bem até soltar do fundo da panela. Reserve

Recheio de Doce de Leite

1 lata de leite condensado Mococa

Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 35 minutos. Reserve.

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura. Enrole cada tira em canudinhos de alumínio

Deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeira untada  e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Depois de frios, recheie os canudinhos e decore com açúcar de confeiteiro.

Bom Apetite!!