Bolo de Morangos com Chantilly

Bolo de morangos com chantilly é um dos meus preferidos, essa massa de pão de ló é muito boa, tenho várias receitas de massa de pão de ló, mas procurando no Google uma que me agradasse achei esta. É uma massa muito boa, excelente, cresce bastante e não tem erro. No dia que peguei, logo anotei em um caderno e fui comprar alguns ingredientes que a receita pedia, e esqueci de anotar o nome do blog, então por favor, se a dona da massa ver a receita me avise,  que coloco aqui seus devidos créditos. Mas experimentem o resultado é surpreendente.

Ingredientes

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de óleo

1 colher(sopa)de fermento e pó

Recheio

2 caixinhas de morangos

1 litro de creme de leite fresco(batido como chantilly)

Calda

2 xícaras (chá) de  água

2 xícaras (chá) de açúcar

4 a 5 cravos

Leve ao fogo todos os ingredientes e ferva por 15 minutos aproximadamente. Reserve

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó. Reserve. Misture o óleo e a água. Reserve. Aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos inteiros com o acúcar até que fique bem clarinho, quase branco. Isso leva cerca de 7 a 10 minutos. Abaixe a velocidade da batedeira e adicione a água. Bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha e vá misturando com uma colher suavemente. Despeje a massa em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve para assar em 200ºC por cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito

Depois de frio, corte o bolo em tres partes. Distribua a calda em cada parte. Aplique o chantlilly, e os morangos por cima da primeira camada, repita o processo com a segunda camada e  finalize com a última parte

Termine de decorar o bolo com o chantilly alise bem, e decore com morangos inteiro no centro e metade dos morangos em volta do bolo

Sirva gelado. Se for feito na véspera, fica mais gostoso

ATENÇÃO

Como eu havia dito para voces no inicio deste post, eu peguei a receita em algum blog e me esqueci de pegar o nome do blog pois na hora eu tinha anotado em um papel. Agora acabei de receber um comentário dizendo a quem pertence a receita da massa do bolo, embora a Genilce tenha  gentilmente me dado essa informação, não foi ainda este blog que encontrei a receita, e cheguei a conclusão que essa receita foi copiada, pelo blog que vi, que copiou de outro blog, que copiou de outro e assim por diante e desde o inicio não foi dado os créditos a verdadeira dona da receita, então aqui está o blog da Dona Otávia que Genilce acabou de me enviar. Obrigada querida Genilce pela informação e Dona Otávia pelo uso da sua receita, e desculpe qualquer transtorno.

genilce disse...

 

Gostaria de informar que a receita desse bolo foi ensinada por Otavia , o blog dela é www.otavia.blogspot.com