Pão de Queijo fresco da Ana Rita

Olá pessoas queridas!

Eu estava com vontade de fazer um pão, mas que fosse um pão bem gostoso, dei uma vasculhada nas cozinhas amigas, e achei o que estava procurando, mesmo por que assim como a dona da receita, eu tbém tinha um pedaço de queijo branco fresco sobrando na geladeira. Não tive dúvidas, é esse mesmo que vou fazer. Fiz, com algumas modificações, pois eu não tenho a máquina de fazer pão ( ainda rsrs ) e não me arrependi, pois já sabia que receita tirada do blog da Ana Rita do Bembons só poderia dar certo. E deu. Ficou um pão muito macio e saboroso. Fiz exatamente como ela pede. Mas a receita na íntegra está AQUI

Rita obrigada, pela partilha..bjos

Ingredientes

125ml de água

175ml de queijo fresco (coloquei 220grs que era o que tinha)

1 1/2 colher(chá) de sal

475 grs. de farinha de trigo

1 1/2 colher (chá) de açucar

1 1/4 de fermento p/pão (usei 1 tablete (30grs)

leite para pincelar o pão

Modo de preparo

Piquei o queijo em pedaços menores, amassei com um garfo, com a ajuda da água, adicionei o sal, o açúcar e o fermento. Mexi muito bem e acrescentei aos poucos a farinha de trigo, até dar ponto para sová-la. Dei o formato de uma bola, e deixer crescer por aproximadamente 1 hora.

Passado o tempo, dividi a massa em 2 partes e coloquei os pães em forma de bolo inglês, pincelei com leite, e salpiquei um pouco de farinha de trigo. Levei ao forno, pré aquecido por cerca de 30 minutos.

Bom Apetite!!