26 fevereiro 2011

Pãezinhos Folhados



Oi meus queridos
Estava querendo fazer uns pãezinhos hoje, mas queria uns pãezinhos folhados, aí me lembrei de uma receita que vi a um tempinho atrás no blog da querida Andrea do http://andreaquitutes.blogspot.com, achei a receita muito fácil e com um aspecto muito gostoso, assim como tudo o que ela faz. Quem não a conhece dê uma passadinha por lá, tem muitas receitas boas e diferentes todos os dias. Fiz os pãezinhos, só mudei um pouco o recheio, e ficou muito bom, essa massa é ótima. A receita na íntegra está  AQUI


Ingredientes

600 grs de farinha de trigo
2 colheres(sopa) de açucar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de água morna
10 grs de fermento biológico seco

Recheio

150 grs de peito de peru defumado fatiado
150 grs de mussarela fatiada
2 tomates picados e temperados c/óregano, sal e azeite
catupiry a gosto
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em uma bacia, menos a farinha de trigo. Deixe crescer por mais ou menos 1/2 hora. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Leve a massa em uma superfície enfarinhada e sove a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por uns 20 minutos.

Para folhar

Corte um pedaço da massa,  abra com um rolo, e espalhe pedaços de manteiga, dobre a massa para a mateiga não sair. Abra a massa novamente, em um circulo ,corte em triangulos e coloque o recheio


Começe a enrolar pela ponta mais fina, distribua os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele-os com gema de ovo, salpique queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até dourar


Bom Apetite!!

26 comentários:

  1. Olha que coisas mais boas!!!!
    Eu roubava te um para o meu lanche..

    bjoka
    Rita

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  2. Uau! Que maravilha é essa amigaaa!? vou ter que experimentar! Grávida não pode passar vontade.rsss
    Ai, menina, desculpe sobre o índice. É que eu tinha postado e retirei porque resolvi "melhorar" um pouco a postagem antes de publicar.
    bjk

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  3. Josy,
    Hoje, deve ser dia de fazer pães....porque estou achando várias receitas na blogosfera.
    Adorei, essa da Andrea....ficou com um aspecto maravilhoso, sem falar que as suas fotos me ajudarão muito.
    beijos

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  4. Oi meninas, um lanchinho no final de semana é tudo de bom não é?? Obrigada pelos elogios, e a idéia e sugestão só poderia vir da Andrea com as receitas deliciosas que ela tem....bjoca à todas

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  5. Josy querida,
    obrigada pelo carinho, fico feliz que deu tudo certo e ficaram ótimos, a sua maneira de abrir a massa é melhor que a minha eu vou fazer assim também, e esse recheio que delícia!

    Tenha um ótimo sábado!
    Beijos,
    Andréa....

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  6. Sou fã incondicional de vcs duas, Josy e Andrea essa dupla é do barulho. Achei lindo esses pães, deu uma fominha.

    Bjos

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  7. Oh que delicia, ficaram excelentes!
    A nossa amiga Andrea tem receitas óptimas.
    Um beijinho.

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  8. Andréa, eu que agradeço por receita tão boa, adorei o pãozinho...bjos

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  9. Wind, também sou sua fã gosto muito de vc e de suas receitinhas, qualquer dia vou postar uma sua bjocas...

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  10. Duxa concordo com vc a Andréa tem muitas receitas apetitosas, ela é uma ótima cozinheira, tem mãos de fada, assim como a maior parte das nossas amigas né? bjcas

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  11. oi amiga que delicia me deu água na boca ...vou seguir sua dica
    bjocas sucessos empre amiga bjão
    www.artesdasadhia.blogspot.com

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  12. Obrigado pela visita!!!Menina nem acreditei quando eu li na receita que vc fez a massa folhada, se eu falar isso p/ a minha sogra ele tem um treco!!!rs
    Ficou show, vou levar a receita comigo!!!Delícia!!!

    Bjs... Um ótimo final de semana!!!

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  13. que beleza estes paezinhos Josy... ficaram lindos.
    Sim a Andrea é um encanto de pessoa.
    Beijinhos

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  14. Josy, vc sabe que eu adooro fazer pães. Botar a mão na massa é tudo de bom. E esses pãezinhos estão super convidativos para um lanchinho agora no final da tarde!Bjão.

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  15. Sadhia obrigada querida, vc tbem muito sucesso sempre...bjocas...um lindo final de semana pra vc

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  16. Faz sim Manu, adorei essa receita, a massa é ótima... assim sua sogra não tem um treco né? rsrsrs. Prá vc tbem querida, um lindo final de semana...obrigada

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  17. Sarinha,

    Obrigada pela visita, esses pãezinhos são muito gostosos mesmo, e concordo com vc a Andréa é um doce de pessoa...bjos querida um lindo final de semana

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  18. É verdade Maísa, eu fiz exatamente porisso, vem visitas aqui hoje, e esses pãezinhos cairão bem com um cafézinho...obrigada pela visita
    Um lindo final de semana pra vc

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  19. Que delícia... uma vez tentei fazer massa folhada e foi um desastre! rsrsr
    Amei seus pãezinhos.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  20. Oi Josy! Obrigado pela visita ao nosso blog e pelo comentário. Já estamos te seguindo e colocamos o link por lá, pois as suas receitas e seus posts são muito bons! Moramos em Campinas por dois anos 1994/1995 e temos ótimas lembranças da cidade e excelentes amigos. Em nossos planos está voltar aí e visitá-los, se Deus quiser. Abraços!

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  21. Obrigado pela visita feita ao meu blog, pois assim pode conhecer o seu e ficar seguidora, visitei seu blog e adorei suas receitas, seu blog é muito bonito e bastante aconlherdor.

    Parabens pelo seu trabalho aqui apresentado.

    Beijinhos e até breve.
    Fique com Deus

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  22. Olá Jotta e Rosley

    Obrigada pela visita, espero que venham para Campinas em breve. Voltem sempre ao meu blog, serão sempre bem-vindos

    Bjos

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  23. Beth

    Obrigada pelo comentário, espero que volte sempre, será sempre muito bem vinda..

    Bjos

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  24. Oi Josy!
    Eu gosto muito de pães, os caseiros são os melhores, né?!
    Escolheu uma ótima receita, mas de uma quituteira de mão cheia...com certeza não teria erro, Andréia cozinha demais, né?! =) Ficou lindo e saboroso...
    Um bejim grande!

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  25. Obrigada Vinni

    Com certeza fiz sem medo de errar, com as mãos de fada da Andréa só poderia sair pãezinhos deliciosos. Um beijo em seu coração

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Obrigada pela visita!
Voce será sempre bem vindo

Fico feliz quando vc deixa um comentário