Creme Bicolor

Oi amigas!!

 Resolvi testar uma receita que peguei na minha coleção de revistas culinárias. Vi esse creme e já me deu vontade de testá-lo. Com esse calor, esse creme geladinho vai muito bem. Na receita original o creme é só de baunilha, eu quis intercalar com essa caldinha de chocolate com creme de leite por que dá um sabor mais delicado e dá um aspecto mais bonito à taça. Espero que gostem

Ingredientes

1/2 litro de leite
2 gemas passadas pela peneira
1 colher (sopa) de manteiga s/sal
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de creme de leite

Creme de chocolate

1/2 caixinha de creme de leite
3 colheres de cacau em pó

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com o leite (separe 1/2 xícara para dissolver a farinha de trigo). Junte as gemas, o açucar, e a manteiga. Quando levantar fervura, adicione o leite reservado com a farinha dissolvida, mexa bem em fogo brando até engrossar. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Quando amornar, adicione as 3 colheres de creme de leite. Mexa bem.
Enquanto isso, misture a meia caixinha de creme de leite com o cacau, mexa bem, até formar uma caldinha um pouco espessa.
Distribua o creme pronto, intercalado com a calda de cacau.
Decore com raspas de chocolate e cereja. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Bom Apetite!!