Bûche de Noël (Tronco de Natal) - Presentes - Uma pausa

Bom dia pessoal! Bûche de Noël é o nome francês para esse rocambole de chocolate que é servido no Natal. Tradicionalmente, o Bûche de Noël é decorado com açúcar de confeiteiro para ficar parecido com um tronco de madeira coberto de neve. Essa é a primeira vez que faço e publico, todo ano esse rocambole não pode faltar na nossa ceia de Natal. Dizem que essa deliciosa sobremesa foi criada pela primeira vez por um confeiteiro em 1945. 

Ingredientes

6 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio e Cobertura

1 caixinha de leite condensado (100g)

1 colher de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de nozes trituradas

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 caixinha de creme de leite (100g)

Para a massa, bata as claras em neve bem firme e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme clarinho e bem fofo, acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo e as claras reservadas e misture muito bem. Forre um tabuleiro com papel manteiga e distribua a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

Faça o brigadeiro, espere amornar e acrescente o creme de leite.

Desenforme o pão de ló sob uma folha de papel alumínio, recheie com o creme de brigadeiro, salpique nozes e enrole com muito cuidado. 

Leve a geladeira para firmar.Depois de pronto corte cerca de 10 cm do rocambole e coloque na lateral, formando um tronco.

Bom Apetite!!

Ontem recebi de uma amiga muito querida e muito talentosa, uns lindos mimos, cortadores de biscoitos muito fofos, forminhas delicadas para muffins, colheres medidoras, e um lindo cartão de Natal. Amei de paixão

Amiga querida, muito obrigada pelo carinho. Desejo que você e seus familiares tenham um excelente e abençoado Natal e um Ano Novo brilhante de alegrias, iluminado de amor, e cheio de harmonia e paz.

Esta é a minha última postagem do ano. Vou tirar uns dias de férias. Quero deixar aqui o meu agradecimento a todos que estiveram comigo no decorrer desse ano, aos velhos amigos blogueiros, aos novos, aos leitores, e a todos meus amigos que sempre vieram aqui me prestigiar com uma palavra de carinho. Que este ano que se inicia nós possamos novamente estar juntos. Que o Menino Jesus ilumine o Natal com a esperança de dias melhores e momentos especiais na vida de todos nós. Que Ele ilumine vossas famílias, para que jamais esqueçam que a compreensão é a base de tudo. Que este Natal seja mais do que uma festa, seja a celebração de um recomeço cheio de paz e amor no mundo. Feliz Natal e um Próspero Ano 

Até a volta!!!