Pãezinhos Macios de Leite

Fazia muito tempo que eu não ia pra cozinha fazer uns pãezinhos de leite. Essa receita tenho a muito tempo, e sempre lanço mão dela quando quero fazer pãezinhos que tanto podem ser recheados ou não. Não são salgados nem doces. São ideais para rechear com presunto e queijo, ou passar uma manteiga, ou mesmo puro. É super macio, e rende muito. Confiram

Ingredientes

1 kilo de farinha de trigo

2 tabletes de fermento fresco (30 grs)

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 copo americano de água morna (100 ml)

1 ovo

1 gema

1/2 xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 copos americanos de leite morno (400 ml)

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Faça primeiramente uma esponja, juntando o fermento, o açúcar,  2 colheres de farinha de trigo e a água morna. Reserve por 15 minutos. Adicione em seguida na esponja, os ovos ligeiramente batidos, o óleo, o leite em pó, o sal e vá acrescentando farinha de trigo alternada com o leite até formar uma massa maleável e macia. Sove a massa muito bem e deixe crescer até dobrar de volume. Sove mais uma vez e reserve por mais 5 minutos. Sove novamente e modele os pãezinhos.

Vá distribuindo os pãezinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, e deixe crescer novamente até dobrarem de volume.

Leve ao forno pré aquecido a 180° C e asse até ficarem douradinhos

Bom Apetite!!!