Doce de Mamão Verde II

Bom dia pessoal!Lembram aquele dia que ganhei uns mamões da vizinha, e os bandidos não amadureceram nem sob tortura? Pois bem, na época fiz Essa receita e depois de uma semana, abri outros e estavam menos maduros  ainda. A única solução foi fazer esse doce que também ficou bem gostoso.  Esse fiz diferente, cortei em filetinhos e cozinhei na calda.  Não teve como consumir ao natural, mas seria um desperdício se eu jogasse fora, mesmo por que não costumo fazer isso e sempre há uma maneira de se aproveitar né?


Ingredientes

1 kilo aproximadamente de mamão cortado em fatias
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
canela em pau a gosto
cravos da índia a gosto

Modo de preparo

No dia anterior, corte o mamão com o auxilio de um cortador de legumes, em fatias bem finas.

Deixe de molho na água. No dia seguinte escorra a água e lave em água corrente. Esprema bem, para sair toda a água. Em uma panela acrescente o açúcar, o cravo e a canela. Deixe em fogo baixo com a panela tampada até virar uma calda bem rala. Acrescente o mamão e  de vez em quando mexa para não grudar.  Quando estiver macio, porém firmes,  desligue o fogo, espere esfriar e guarde na geladeira em uma compoteira.

 Bom Apetite!!

UMA ÓTIMA SEMANA A TODOS!

OBS: AS INSCRIÇÕES PARA O SORTEIO DO SPRAY PARA FRUTAS CITRICAS ESTÃO ENCERRADAS, O RESULTADO DEVERIA SER DIVULGADO HOJE, PORÉM, PORÉM, HOUVE ALGUNS TROPEÇOS, ME DESCULPEM. O RESULTADO SERÁ DIVULGADO AMANHA SEM FALTA. AGRADEÇO A COMPREENSÃO DE TODOS.