Bolo cremoso de chocolate com calda de Nutella‏

Bolo de chocolate é um bolo que dificilmente tem quem não goste né? Aqui em casa todos somos fãs de receitas que levam chocolate, em barra ou em pó é a preferência nacional. Que bolo de chocolate é uma delicia, todo mundo já sabe, mas quando ele vem com cobertura de calda de Nutella fica melhor ainda. Eu gosto demais de Nutella e queria uma cobertura diferente, lembrei que outro dia vi no blog da nossa querida amiga Rôsangela do O Melhor Restaurante do Mundo, um blog de onde tiro sempre deliciosas inspirações. Aliás na receita dessa calda ela serviu com um belo bolo de laranja, aproveitem e confiram que delicia! Passem por lá, se não conhecem, você com certeza vai se deliciar com tantos pratos lindos e deliciosos.

A receita da calda de Nutella à risca está Aqui

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de cacau em pó
1 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
1 1/2 colheres de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular. Em uma tigela grande misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Na batedeira, bata bem os ovos, acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, até obter um creme liso. Junte a mistura dos secos reservada, aos poucos, e bata mais um pouco até obter um creme homogêneo. Adicione por final a água fervente e misture bem. Despeje na assadeira e leve para assar por aproximadamente 45 a 50 minutos ou faça o teste do palito.

Cobertura

2 colheres (sopa) cheias de Nutella
1 xícara (chá) de leite ( se quiser pode substituir por creme de leite)
1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes da calda ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, deixe a calda esfriar e leve-a a geladeira. Cubra o bolo com a calda e corte-o em fatias.

 Bom Apetite!!