Espaguete c/Camarão e Molho de Limão Siciliano

Mais uma semana e o que não pode faltar aqui em casa é uma massinha. Dessa vez resolvi fazer com camarão e limão siciliano, a combinação ficou perfeita e foi aprovado por unanimidade. Resultou em uma massinha bem saborosa, aromática e leve.

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo espaguete (ou de sua preferência)
1/2 kilo de camarões limpos
azeite a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
300 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
suco de 1 limão siciliano
salsinha picada a gosto
orégano a gosto
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere os camarões com 1 dente de alho, limão e sal a gosto. Reserve por 15 minutos.
Leve em uma panela, o azeite e refogue a cebola picada, o outro dente de alho picado, acrescente os camarões e refogue por uns 5 minutos. Acrescente o suco do limão,  e o orégano. Em uma tigelinha, misture o creme de leite com o requeijão e adicione ao refogado. Deixe por mais 5 minutinhos, desligue o fogo e acrescente a salsinha.
Cozinhe a massa, escorra e coloque em uma travessa. Por cima distribua o molho e salpique queijo ralado.

 Bom Apetite!!