Grissini de Gergelim/ Queijo Parmesão

 Hoje trouxe um salgadinho/aperitivo  que sempre faço aqui em casa, mas que nunca dá tempo de tirar fotos por que acabam rapidinho. Faço de vários sabores, e os preferidos são de gergelim e parmesão. Dessa vez fui rápida no gatilho, fiz, assei, tirei fotos e depois que avisei a turma. Ainda bem que tirei fotos ...... Deliciosos! Experimentem. Uma sugestão para oferecer aos familiares e amigos antes da ceia de Natal

Ingredientes

1/2 kilo de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo (usei de girassol)
1 xícara (chá) de água morna
1 tablete de fermento biológico fresco (15grs)
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
gergelim a gosto
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma bacia coloque a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o sal e o óleo. Misture bem, acrescente a água morna aos poucos, e sove a massa até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume. Abra a massa e corte em tiras, vá enrolando sobre a bancada enfarinhada formando um rolinho. Pincele cada um com gema de ovo, e em uma folha de papel manteiga, despeje um pouco de gergelim, e passe os rolinhos, para que aderem bem à massa. Faça a mesma coisa em outra folha de papel manteiga, com o queijo parmesão ralado. Coloque-os em uma assadeira com papel manteiga untado e leve ao forno preaquecido a 180°C ou ate dourar.

 Você pode substituir o gergelim, ou o queijo parmesão por, ervas aromáticas, alho, cebola, bacon, e só usar a criatividade e colocar o que mais gosta. 

Bom Apetite!!

ÓTIMA SEMANA A TODOS !!