Espaguette com Molho de Linguiça Apimentada

Sempre tem que ter uma massa aqui em casa, pelo menos uma vez na semana, e massa na minha opinião combina com quase tudo, com carne, peixes, legumes, em saladas! Desta vez fiz com linguiça apimentada. Tenho sempre essa linguiça fresca em casa, ele vem levemente apimentada e no molho, dá uma sabor delicioso. E foi, acabou-se em instantes.

Ingredientes

1/2 kilo de linguiça fresca apimentada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de shoio
1 sachê de molho de tomate
temperos a gosto
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Retire a pele da linguiça, e solte os gomos. Leve para aquecer o azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente a linguiça e frite aos poucos, acrescente o shoio diluído na água e vá pingando aos poucos até ficar douradinha. Adicione os temperos a gosto, o sal, e acrescente o molho de tomate. Se necessário adicione um pouco de água. Deixe apurar o molho e sirva sobre sua massa com queijo parmesão ralado.

Servi também essa salada de vagem refogada com bacon

Bom Apetite