Bolo Marmoreado de Abóbora e Chocolate

Estava com vontade de um bolinho de abóbora. Ela estava lá linda, com uma cor vibrante, sempre olhando para mim, cada vez que abria a geladeira. Pensei comigo, dessa vez vou usar você em algo doce, fofo que vai fazer bonito na minha mesa de café. Dei uma pesquisada no Google, dei uma olhada nos blogs das amigas, peguei um pouquinho daqui, um pouquinho dali e me encantei com a variedade de ingredientes que podemos utilizar, para um bolo bem saboroso e aromático. Enfim, me decidi e saiu esse bolinho. Ficou muito gostoso, a mistura das especiarias, a abóbora e o chocolate fez um trio perfeito. Foi aprovado por todos.

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) cheia de purê de abóbora
1 xícara (chá) de leite
100 grs de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de nozes em pedaços
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo moído
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato
1 pitada se sal

Modo de preparo

Em um refratário misture a farinha de trigo, a canela, o cravo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Reserve. Bata na batedeira o açúcar com a manteiga, até obter um creme fofo. Adicione os ovos um a um, sempre batendo. Adicione o purê de abóbora e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos a mistura de farinha, alternando com o leite. Desligue a batedeira e acrescente as nozes, misture com uma espátula, até incorporar bem à massa.. Divida a massa em duas partes e em uma delas, acrescente o cacau em pó. Misture bem. Coloque a mistura branca na forma, em seguida a de chocolate, e com o auxilio de um garfo, misture uma com a outra. Preciso comprar outra forma dessa menor. Essa é muito grande mas acho tão linda!

Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro.

 Bom Apetite!!

"EXCELENTE SEMANA A TODOS"