Penne Tricolor + Aproveitamento

Bom dia minha gente! Que saudades de voces e daqui do meu cantinho. Antes de qualquer coisa, queria agradecer todo o carinho que recebi nesses 3 dias. Eu fiquei de molho, procurei repousar bem e fazer o minimo de esforço possível. A dor diminuiu bastante, porém, ainda dói, e preciso tomar cuidado para não fazer um esforço maior ou gesto brusco para não correr o risco de dar aquelas travadas na coluna. E assim vou levando. Mais uma vez, obrigada pelo carinho e atenção de todos.

Gosto muito dessa massa tricolor. Tinha um pacote e resolvi fazer. Fui a caça à geladeira e  fiz a limpa das meias latas abertas, um restinho de frango congelado e saiu um saboroso aproveitamento. Aqui em casa não existe desperdício, se não usa-se tudo, aproveita-se no dia seguinte, e sempre acaba saindo um resultado delicioso.

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo penne tricolor
300 grs de peito de frango cortado em tirinhas
sal e temperos a gosto
suco de 1/2 limão
1 colher (chá) de shoio
1 cebola pequena picada
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilhas
1 tomate picado
queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere os cubos de frango com alho, sal, temperos a gosto e o shoio. Reserve por uns 30 minutos. Leve ao fogo a manteiga para derreter e refogue a cebola, adicione o frango, os temperos e o sal. Refogue bem até a carne ficar levemente dourada. Adicione o milho e as ervilhas. Misture delicadamente. Pique o tomate em cubinhos e distribua à mistura. Cozinhe o macarrão, escorra e sob a massa, acrescente o refogado. Sirva a seguir com ou sem queijo parmesão ralado.

Bom Apetite!!

UMA EXCELENTE SEMANA A TODOS

 Imagem: Google