Canjica

Não poderia deixar de postar o meu doce preferido nessa época de festas juninas. São uma infinidade de pratos típicos e que aqui em casa gostamos muito, porém a canjica é um doce que não pode faltar, assim como o arroz doce. Nessas noites frias que anda fazendo acho uma delicia, bem quentinha e cremosa. 

Ingredientes

400 grs de milho para canjica (usei da Vapza)

1 litro de leite

cravo da índia e pauzinhos de canela a gosto

1/2 lata de leite condensado

açúcar a gosto

1 pitada de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até adquirir consistência cremosa. A canjica já vem cozida, é super macia, e para quem tem pressa de uma sobremesa rapidinha, é uma ótima opção. Sempre tenho uma embalagem dessa canjica em casa, é super prática, pois ela já vem cozida no vapor. Adorei.

OBS: Se preferir acrescente coco ralado ou amendoim.

Bom Apetite!!