Bolo de milho verde com iogurte da Rosângela

 Bom dia pessoal. Já notaram como gosto de margaridas? Sempre tenho que ter um vaso de flores em casa. Vou a feira aos domingos e geralmente trago crisântemos ou margaridas, duram a semana inteira. E vocês gostam de enfeitar a casa com flores?
Domingo passado reuni o pessoal aqui de casa para um café da tarde bem gostoso, acompanhado com esse bolo de milho delicioso que vi lá no blog da querida Rosângela, o Desde Minha Janela. Não sei explicar em palavras a delicia que ficou esse bolo. A textura dele ficou diferente da textura do bolo da Rosângela, não sei o que fiz de errado, mas posso dizer com todas as letras que fica simplesmente delicioso, macio, com um toque que lembra um bombocado, pamonha, não dá para explicar, só vocês experimentando para saber do que estou falando. Esse é um bolo que vai ser repetido muitas vezes por aqui. Adoramos.

A receita à risca está Aqui. Obrigada Rô

Ingredientes

2 latas de milho verde escorridas
4 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
120 grs de manteiga amolecida
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá de milho
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de requeijão
1 copo de iogurte natural (150 ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha (usei 1 colherde chá)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa homogênea. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro. Despeje a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 50 a 55 minutos, ou faça o teste do palito

A Rosângela deixou uma dica importante: Se você notar que as laterais e a superfície do bolo estiver ficando muito douradas, retire a fôrma do forno faltando 15 minutos para desligar o forno e cubra com papel alumínio, assim o bolo cozinhará por dentro, e as superfícies do bolo, não ficarão com aquele aspecto queimado. (Talvez seja por isso que a textura do meu tenha ficado diferente do bolo dela)
Deixe o bolo esfriar completamente para desenformá-lo.

 Bom Apetite!!