Salada no Abacate/Dia Internacional da Mulher

Queria fazer uma salada usando um abacate solitário que tinha na minha fruteira e procurando pela internet, achei essa receita AQUI,  dei uma adaptada e gostei demais, pois além de ter resultado bem refrescante e saboroso, dá para servir individualmente de maneira diferente e bonita. Vamos à receita

Ingredientes


1 abacate médio
1/2 maçã sem sementes cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de queijo branco em cubos (ou mussarela como a receita sugere)
1/2 copo de iogurte desnatado sem o soro
1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
temperos a gosto
alface lisa ou outra de sua preferência a gosto

Modo de preparo


 
Corte o abacate ao meio no sentido do comprimento, descarte o caroço e coloque a polpa em tigela, reservando a casca. Na tigela, acrescente a maçã, o queijo, o iogurte, o vinagre, o azeite e tempero a gosto. Misture bem.
Forre o fundo do abacate com as folhas, disponha os ingredientes da tigela e sirva em seguida. Decore com salsinha picada ou orégano  

 Bom Apetite!!

Aqui deixo uma homenagem a todas as mulheres maravilhosas que conheço

Mulheres

Elas sorriem quando querem gritar.
Elas cantam quando querem chorar.
Elas choram quando estão felizes.
E riem quando estão nervosas.
Elas brigam por aquilo que acreditam.
Elas levantam-se para injustiça.
Elas não levam "não" como resposta
quando acreditam que existe melhor
solução.
Elas andam sem novos sapatos para
 suas crianças poder tê-los.
Elas vão ao médico com uma amiga assustada.
Elas amam incondicionalmente.
Elas choram quando suas crianças
adoecem e se alegram quando suas crianças
ganham prêmios.
Elas ficam contentes quando
 ouvem sobre um aniversário ou um novo
casamento.
Seus corações quebram
quando uma amiga morre.
Elas lamentam-se com a perda de
 um membro da família,contudo
são fortes quando elas pensam
que não há mais força.
Elas sabem que um abraço e um beijo podem curar um
coração quebrado.
Existem mulheres de todos os tamanhos,
todas as cores e formas.
Elas irão dirigir, voar, andar,
correr ou lhe mandar um e-mail para mostrar
o quanto elas se importam com você.
O coração de uma mulher é o
 que faz o mundo girar!
Mulheres fazem mais do que dar a vida.
Elas trazem alegria e esperança.
Elas dão compaixão e ideais.
Elas dão apoio moral para
sua família e amigos.
Mulheres têm muito a dizer e muito a dar.
Passe isso adiante para suas
amigas para lembrá-las o
quão maravilhosas elas são...
e para seus amigos para lembra-los como é bom ter
uma amiga ou uma mulher ao seu lado.

Autor desconhecido.