Flan Cremoso de Chocolate e Nozes

Flan aqui em casa é como biscoitos e bolachinhas, faço no dia e no mesmo dia acaba. Gostamos muito de pudins, mas o flan é bem mais levinho e saboroso. Esse fica bem fresquinho, suave, cremosinho e você pode substituir as nozes por amêndoas, castanhas, ou qualquer fruto seco de sua preferência

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12grs)
2 xícaras (chá) de leite
180 grs de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de leite e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Aqueça o restante do leite, adicione o chocolate picado para derreter. Bata no liquidificador o chocolate já derretido com o creme de leite, o açúcar e a gelatina dissolvida.
Desligue o liquidificador e adicione as nozes (Separe um pouco para decorar)
Despeje em uma fôrma com furo central (23 cm de diâmetro), molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Para desenformar mais fácil, retire o flan da geladeira e solte as bordas da fôrma. Decore com as nozes

Sirva geladinho

Bom Apetite!!