Divulgação do Legume BC Comer Bem p/Viver Melhor e Presentinhos

Para darmos inicio ao legume do mês de fevereiro escolhemos um tubérculo: A Batata.
A batata contém muitas fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam no processo digestivo. As fibras da batata também atuam na redução do colesterol e na prevenção do risco de câncer de cólon. Outros benefícios trazidos pela batata são a redução na pressão arterial, prevenção contra a prisão de ventre, melhoria do sistema nervoso e proteção ao sistema cardiovascular. Um outro benefício importante trazido pelo consumo de batata é a manutenção dos níveis adequados de açúcar no sangue. Para quem pratica esportes, a batata é uma grande aliada, pois contém grande quantidade de vitamina B6.
Esta vitamina é armazenada nas células dos músculos, reforçando-os e ajudando desta forma no desempenho atlético e na resistência muscular.

(Os tipos de batatas escrito em negrito são os que aparecem na foto abaixo)

Batatas para fritar

Asterix – Sua forma é oval e comprida, com casca vermelha e sua polpa tem a cor amarelo claro. Essa batata é mais utilizada para fritar em palitos, é muito saborosa e pode ser congelada.

Bintje – Tem uma forma alongada, sua casca é amarela, a polpa é amarela clara e possui um sabor neutro. Esse tipo de batata pode ser cozido ou até mesmo frita.

Batatas para cozinhar ou assar

Ágata – Possui um formato oval, sua casca tem cor amarela e a polpa é clara.

Monalisa – Tem um formato oval alongado, com polpa amarela clara e sua casca também é amarela. Ela fica com uma consistência firme ao cozinhar.

Mondial – O seu formato é comprido de casca amarela e sua polpa é de um tom amarelo claro. Após o preparo esse tipo de batata tem um grande rendimento, geralmente são usadas para fazer purês.

Doce – É uma batata comprida, com casca vermelha escura, sua polpa é branca e cremosa. Possui um sabor adocicado, é rica em vitamina A.

Barôa – É conhecida como mandioquinha-salsa, com um formato fino e comprido, com casca e polpas amarelas. Seu sabor é bem acentuado, é ideal para purês.

Yacon – Essa batata é muito parecida com o doce, sua casca é marrom. Ajuda a controlar os altos níveis de glicose no sangue.

Araucária – É alongada, com polpa e casca amarelas.

Baraka – Possui um formato oval, com polpa e casca amarelas claras. Pode ser utilizar para frituras também.

Elvira - Tem um formato alongado, sua polpa e casca são amareladas.

Vamos participar? Fico aguardando suas participações com esse tubérculo que nos dá várias opções de receitas. Iniciaremos dia 11/02 a 17/02, lembrando que voce pode participar com receitas que já tem em seus blogs

Fonte: corpoacorpo.net
Imagens: www.google.com

BC Comer Para Viver Melhor, iniciativa minha e das amigas queridas: Aninha, Kati e Margarida

PRESENTES LINDOS QUE GANHEI DE UMA LINDA AMIGA 

Gente semana passada, o carro do Correio buzinou na minha porta e eu sai em desabalada carreira gritando"Ja vai" por que se não, eles viram as costas e vão embora. Para minha alegria chegou um presente da minha lindissima amiga Aninha do Ana Claudia na Cozinha. Ela havia me dito no Facebook no dia anterior que estava colocando meu presente no correio. No dia seguinte fiquei igual meu cachorrinho, de olho no portão a espera de qualquer coisa de cor amarela rsrsrs. E para minha surpresa não era um presente, e sim "Os Presentes". A Aninha me encheu de presentinhos lindos e mimosos. Vejam o contéudo generoso da "caixinha"

E olha cada miminho lindo. Ganhei esse porta temperos, essas galinhazinhas

muito fofinhas que deram um charme na minha mesa

Ganhei essa linda xícara com estampa de cachorrinhos que amo de paixão e veio com o porta xícara da mesma estampa. Super fofa.

Ganhei uma maçã paliteiro, pra combinar com as galinhazinhas, e essa pombinha da paz linda que já está na cabeceira da minha cama

Dois panos de copa lindos que vou usar quando receber visitas na minha casa hehehe. Olhem que lindos

E finalmente dois pincéis super super e super úteis, estamos sempre precisando né? Dois pregadores, um joguinho de veda embalagem, útil por demais e uma banana muito, muito perfumadinha que coloquei encima da minha geladeira. Tira o odor de frituras, ótima.

Gente! Não é carinho demais da conta? Já disse pra Aninha, mas vou dizer novamente.
Aninha amei tudo, tudo, tudo, todos eles muito úteis e lindos, muito obrigada minha amiga pelo carinho em cada presentinho embrulhado um por um, o que me deixou mais ansiosa pra descobrir o que tinha dentro kkkk, amei sua cartinha muito carinhosa. Muito obrigada viu?
É isso pessoal, esses mimos, esse carinho em forma de presente, comentários, amizade que fazemos conforme vai passando o tempo é o que nos motiva, nos faz seguir em frente e cada vez mais com dedicação e respeito aos nossos leitores e amigos

Obrigada Anóca. Bjos florzita