Grissini - Receita do Marbene/Resultado Sorteio Hemmer

Gente vamos combinar duas coisas: Nunca fiz Grissini, é a minha primeira vez, e sei que não é preciso ter muita técnica para se fazer uns grissinis bonitos, harmoniosos, lisinhos e lindos assim como os do Marbene mas por favor me dêem um desconto, não dá pra competir com a competência e habilidade do nosso amigo. Aquele menino dá um show na cozinha. Não conhece o Blog do Marbene ? Aproveite e vá lá conhecer, tem muitas receitas deliciosas, explicadinhas passo à passo e o que é melhor o dono é uma simpatia em pessoa! Passe por lá!

Marbene querido amigo, me desculpe meus grissinis não ficaram tão lindos como os seus, mas o sabor é divino. Adoramos! Obrigada.

A receita à risca está AQUI

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
15 g de fermento biológico
200 ml de água morna
50 ml de azeite de oliva extravirgem
12 g de sal
10 g de açúcar
1 colher (café) de ervas finas desidratadas (usei 1 colher de sopa rasa)- exagerada
queijo parmesão ralado a gosto (fiz alguns com queijo)

Modo de preparo

Peneire a farinha sobre a mesa de trabalho num monte, depois abra um vão.
(Eu não poderia deixar de imitar meu amigo e usar essa técnica que muitos usam: mise en place).

Dissolva o fermento na água morna e despeje-o no centro.
Misture por alguns instantes com um garfo. Acrescente o sal, o azeite, o açúcar e as ervas e sove a massa energicamente por pelo menos 10 minutos. Faça com a massa um filão grande, cubra-o e deixe-o crescer por 1 hora em  uma temperatura de 26 e 28º C
Corte-o em pedaços e estique-os, enrolando longos bastões de cerca de 40 cm

Coloque-os numa assadeira forrada com papel-manteiga e asse em forno preaquecido a 200º C por 20 minutos ou até que doure. 

 Retire-os do forno e espere esfriar, se conseguir!! rsrs e claro acompanhados com uma gelada cervejinha!!

Bom Apetite!!

Resultado Sorteio Kit Hemmer Alimentos

Pessoal é com grande satisfação que trago o resultado do Sorteio de um Kit Hemmer Alimentos. Queria agradecer a todos que participaram, e para quem não foi sorteado dessa vez, não fiquem tristes, virão mais sorteios em breve. Foram 51 inscrições válidas. Confiram a lista abaixo

1- Manuela Escariz

2- Fabiola Passeto

3- Patricia Schimidt

4- Regina Garbulho

5- Luciana Morassutti

6- Rubia Elaiane M.dos Santos

7- Fabiana Braga

8- Sadhia Michelli

9- Monica Uehara

10-Nina Paim

11-Vanderleia Andrade

12-Ana Paula Batista

13-Nicolle Pinheiro

14-Ivani de Almeida Venancio

15-Carla Colombo

16-Erika Souza

17-Sandra Bylaardt

18-Regina Castro

19-Adriana Abbiati

20-Mônica Leite Costa 

21-Dacidalva de Moraes Herzeg

22-Oslaine Oliveira

23-Luiza Westphal 

24-Rafaela Kenupp 

25-Anajá Schmitz

26-Elaine Iung de Castro

27-Cristina Lunardeli  

28-Alessandra Ramos

29-Luma Rosa

30-Luciane Oppelt

31-Vivian Lindsay Rodrigues  

32-Fernanda Dayrell 

33-Maria da Conceição Campos

34-Rachel Azevedo

35-Luciane Oliveira

36-Taís Silva

37-Daiane Gallas Albrecht

38-Aparecida Matsumura

39-Paulo Eduardo Gouveia

40-Silene Machado

41-Camila Marinho  

42-Irene (Danni e Lype)

43-Linda Gonçalves

44-Sheila Antunes

45-Ana Carol Crocks  

46-Patricia M.Medeiros

47-Gislaine Fichmam

48-Alice Rodrigues

49-Rosemary Sanches Cavicchioli

50-Cileida Ribeiro

51-Adriana Lucia Germano    

E o ganhador da vez foi

Paulo Eduardo Gouveia - Parabéns Paulo, estou enviando um email para que voce possa me enviar seus dados. Voce tem 48 horas para retorno. Obrigada 

UMA ÓTIMA SEMANA A TODOS