Flan de Nozes e Coco c/Calda de Laranja

Esse flan é uma sobremesa muito gostosa e fresquinha, a calda de laranja dá um toque delicioso ao flan, você pode substituir as nozes por amêndoas ou castanhas do pará. Já fiz com os três frutos e todos ficam bem saborosos. Sempre faço essa sobremesa aqui em casa e ela sempre arranca elogios. O difícil é comer apenas uma fatia.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor (12grs)
1 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas

Calda

1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
nozes a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado com o leite de coco e o creme de leite. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e despeje cuidadosamente no flan e bata mais um pouco. Acrescente as nozes sem bater e misture com o auxilio de uma espátula. Despeje o flan em uma forma de pudim, levemente molhada e leve a geladeira por cerca de 2 horas
Enquanto isso faça a calda. Leve ao fogo o suco de laranja, reserve um pouco para dissolver o amido de milho, junte o açúcar, o amido dissolvido e as nozes. Misture bem e mexa em fogo baixo até engrossar. Reserve. Desenforme o flan e decora com a calda e as nozes 

 Sirva geladinho

Bom Apetite!!