Pão Salgado de Abobrinha e Azeitona/Instruções Blogagem Coletiva

Já fiz esse pão aqui, logo no começo do meu blog, e é uma receita a ser repetida, fica muito gostoso, fácil de fazer, e a combinação de abobrinhas com azeitonas, deu um sabor delicioso ao pão. Pode comer frio ou quente, e mesmo no dia seguinte continua macio e delicioso. Experimentem!

Ingredientes

300 grs de farinha de trigo

200 grs de fubá

sal a gosto
50g de leite em pó
15g de fermento biológico
250ml de água morna
50ml de óleo
 

Recheio

2 abóbrinhas pequenas picadas

1 cebola picada

1 dente de alho lâminado

2 tomates picados

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do recheio, coloque sal, orégano  e azeite a gosto

Para a massa, em uma tigela coloque todos os ingredientes secos em uma bacia, misture bem e acrescente o óleo e a água aos poucos. Sove a massa, e deixe crescer por 30 minutos. Em seguida, abra a massa, coloque o recheio, e enrole como um rocambole, coloque em uma forma untada e enfarinhada com um pouco de fubá e disponha a massa. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.Retire do forno, salpique queijo ralado e decore a gosto.

Bom Apetite!!

Na semana passada, eu, a Margarida,  a Ana Claudia e a Kati, mostramos nos nossos blogs uma campanha para uma alimentação mais saudável.  Comer bem para viver melhor.

Mas o que é isso?

Faremos uma blogagem coletiva, com a participação de vocês, se desejarem, mostrando as diferentes formas de cozinhar os legumes.

No dia 11 de cada mês, e durante 1 semana (e não somente 1 só dia), o espaço estará aberto às receitas enviadas por vocês, usando o legume do momento. Do dia 11 ao dia 17 de cada mês, vocês podem publicar suas receitas com o legume escolhido. Começaremos dia 11 de outubro!

Este legume pode ser cozinhado como petisco, entrada, prato principal, acompanhamento, sobremesa, suco, vitamina, o que vocês imaginarem. E vocês podem participar com quantas receitas quiserem. A criatividade é o limite!

A ideia é ter um acervo de diferentes formas de cozinhar o tal legume, para poder variar no cardápio de casa, da dieta, da RA, com a família, as crianças, para quem não sabe cozinhar o legume, para quem quer aprender a fazer outra coisa. Este acervo poderá ser consultado a qualquer momento, quando precisarmos de uma receita com tal legume.

E quando esta a semana acabar, ou seja, dia 18 de cada mês, propomos o uso de uma fruta, que pode ser usada de diferentes maneiras. Logicamente, muitas serão usadas em sobremesas, bolos, sucos, vitaminas, sorvetes... Mas elas também podem ser usadas em outros pratos!

Também faremos o possível para incluir nestas receitas os alimentos ricos em fibras e nutrientes que só fazem bem à saúde, mas que são esquecidos ou ignorados na correria do dia a dia. São alimentos como a aveia, o grão de trigo ou de soja, o arroz integral, o gérmen de trigo, a quinoa, etc.

Com tantas formas de preparar frutas e verduras, poderemos comer bem, assim como toda a nossa família, para viver melhor.

Contamos com a participação de vocês!

(Texto extraído do blog da Kati) 

ÓTIMA SEMANA A TODOS