Rocambole de Chocolate com Doce de Leite

As formiguinhas aqui de casa estavam com vontade dos meus rocamboles. Queriam por que queriam rocambole de chocolate. Tá! Rocambole de chocolate, vou fazer um prá vocês matarem a vontade.

Mas rocambole de chocolate só? Sem recheio? Eu - Claro que vai recheio, rocambole sem recheio que eu saiba não existe, de doce de leite, tá bom pra vocês??? Ouvi um enorme  e sonoro CLAROOOO!!!! de todos as formigas envolvidas. Por fim, não durou 1 dia, mas fiz a alegria do povo cá de casa hehe. Eu particularmente acho o rocambole muito fácil de fazer, com um resultado sempre gostoso, onde podemos ter uma infinidade de recheios à escolher

Ingredientes

5 ovos

8 colheres (sopa) de açúcar

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

gotas de essência de baunilha a gosto

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos

Modo de preparo

Na batedeira bata os ovos até obter uma creme fofo e claro. Adicione o açúcar peneirado e continue batendo, vá adicionando a farinha de trigo peneirada, juntamente com o chocolate em pó e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente a essência de baunilha e o fermento em pó. Misture bem.

Unte uma assadeira com margarina e coloque papel manteiga também untado. Despeje a mistura e leve ao forno préaquecido por aproximadamente 15 minutos.

Retire do forno e espere amornar.

Recheie com o doce de leite

Enrole como rocambole com a ajuda do próprio papel manteiga e leve a geladeira por mais ou menos 1 hora.

Desenforme e decore com doce de leite

Bom Apetite!!