15 fevereiro 2012

Lanche Folhado da Ivani


Quando vi esse lanche lá no cantinho da Ivani, o Doces Momentos fiquei com siricutico para fazer, passou um dia, dois,tres, e eu pensando nesse lanche, quando chegou o final de semana não teve jeito. Disse para meu pessoal: Hoje não tem pizza, vou fazer um lanche folhado. Ainda bem que eles são pacientes, esperaram tranquilamente o preparo do lanche, e conforme eu ia recheando, a fome do povo ia aumentando hehe. Enfim, adorei e cheguei a conclusão que ficamos em torno de 2 horas na cozinha (no caso dos pães) e não dura meia hora para sumir e não sobrar migalha.  Se voce não conhece a Ivani, vai adorar conhecê-la, é uma grande mulher, uma pessoa sensível e atenciosa. O blog dela é delicioso, passem por lá, com certeza serão muito bem recebidas, sempre. A receita à risca esta AQUI 
Só mudei o recheio, o da Ivani ficou bem mais recheadinho.

E voce tem opção de fazer essa mesma receita doce. Lá , ela tem essa mesma massa na versão doce: um belo e delicioso Strudell de maçãs, confiram.

Ingredientes

250 grs de farinha de trigo
125 grs de margarina
9 colheres (sopa) de água
1 gema para pincelar

Recheio

300 grs de mussarela
2 tomates fatiados e temperados com sal e azeite
100 grs de requeijão
azeitonas pretas a gosto
óregano e manjericão a gosto

Modo de preparo

Misture os ingredientes da massa, coloque sobre uma superfície com farinha e sove a massa. Reserve enquanto prepara o recheio. Abra a massa com o rolo, o mais fino possível e distribua o recheio

Enrole como um rocambole, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com gema.

Leve ao forno pré aquecido a  200ºC por 30 a 35 minutos ou até que esteja assado e dourado.


Obrigada Ivani 

Bom Apetite!!!

45 comentários:

  1. Oi, Josyta, bom dia,

    Este vale a pena a espera, pois fica super apetitoso. Acho que a massa folhada ou semi folhada dá um sabor extra aos pratos, rsrs.

    Beijoca!

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  2. Esta receita é daquelas para guardar e usar sempre.
    Ficou lindo, e este recheio está saltando aos olhos.
    Parabéns a você e a Ivani.
    Um beijo

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  3. Queridinha Josy este lanche seria perfeito pra filhota, adoro folhados e assim bem recheadinhos e porque foi feito pela mamã.

    Beijinho grande e um bom dia pra vc

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  4. Josy,
    Mas que folhado lindo, muito bem recheado, saudável, deveras apetitoso, difícil comer só uma fatia.
    Beijo,
    Vânia

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  5. MINHA AMIGA,
    ESTE LANCHE VALE A PENA ESPERAR, FICOU MARAVILHOSO A MASSA É SUPER SIMPLES DE FAZER, PERFEITA!
    FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA SÓ DE OLHAR AS FOTOS....HUMMMMM....DELÍCIA!

    TENHA UM DIA ABENÇOADO!
    BJS..♥

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  6. Oi Josy!
    Esse folhado parece realmente delicioso, além de fácil de fazer!
    Beijos

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  7. Massa folheada ou semi-folhada é tudo bom e mais um pouco.

    Belo lanche mais uma receita a se fazer. :)

    Eli

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  8. mas isto deve ser mesmo muito bom amiga...que bom aspecto....bjokitas

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  9. Que gostoso Josy, vou copiar, adoro azeitonas pretas...o meu pessoal também não vai chiar se trocar a pizza por este lanchinho...rsrs, beijos amiga e bom dia!

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  10. Josy, epere não dei comerem tudo ou jà vou acaminho adorei amiga esse lanche folhado, ficou bem ao meu gosto!

    beijinhos grandes

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  11. Humm... que delicia. Já comia um bocadinho.
    Faz lembrar pizza. Adorei

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  12. Ai Josy, agora fiquei com mais vontade ainda de fazer esse lanche, já pensei nele várias vezes, e agora vejo o teu também, fico imaginando como deve ser gostoso.
    bjs

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  13. Hummmmmm, que delícia de lanchinho amiga Josy!
    Sabe, eu adoro azeitonas pretas em recheios assim, acho que conferem um sabor muito especial.
    Ficou muito apetitoso, ahhhhh...eu gosto muito da Ivani, também!
    Bjuss!!!

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  14. Concordo com a Sonia!
    Essa receita é daquelas que não podemos perder!
    Adoro a Ivani e essa receita,como todas que ela faz,está divina!
    Obrigada por compartilhar essa maravilha conosco minha amiga!
    Beijo,fique com Deus e tenha um lindo dia!

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  15. nham nham amiga agora quem esta com siricutico sou eu viu kkkk amei a receita tudo de bom eu hoje tenho carne moida bjãoooo

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  16. Josy,receita perfeita para um fim de semana e todos os outros dias rsss. Recheio delicia, massa gostosa ..nham..nham. bjs Gina

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  17. Josy ai ai que maravilha no hora Q que maravilha na hora que vi a foto literalmente babei.
    Bjo

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  18. SE É PARA LANCHAR PASSO AI LOGO, POIS ESSE LANCHE PROMETE.
    ESTA UMA VERDADEIRA DELICIA...COMO SEMPRE.
    BJS

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  19. Eu também já estou com um "sirucutico" para fazer esse lanche delicioso, Josy.
    Bj e ótima quarta,
    Llylia

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  20. Olá Josynha, olha gostei de mais do seu "sirucutico" que palavra dificil e tão engraçada nunca tinha ouvido rs,rs,rs.
    Pois é minha amiga, esse lanche está um pecado, a fatia está numa provocação absoluta....muito bom mesmo!
    Beijinhos e obrigada por toda a atenção e carinho.

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  21. Olá querida Josy, você dá o lanche folhado e eu levo o chá, pode ser? Estou a caminho... hehe. bjs

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  22. Josy... ficou uma delicia!!!

    Obrigada pela dica... hoje tenho sopa de peixe para o jantar mas queria mais uma receita simples para complementar a refeição, você com essa receita resolveu meu problema eheheh

    Fique bem querida... bjokas***

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  23. Minha Nossa Senhora da Gula! Da vontade de comer inteiro!
    bjs
    juliana

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  24. Oi amiga,
    A minha tarde tem sido bem apertada, o tempo hoje está a fugir muito depressa...vi agora o teu comentário (obrigada pelo seu carinho) e vim dizer que ela deixou comentário no meu blog há 2 dias a dizer que tem ido fazer exames...mas eu acho que está tudo bem! :) Se souberes de alguma coisa avisa, que eu também ;)

    Este lancho folhado está maravilhoso, acho que também me vai dar um sirucuticu e terei de fazer!! Que maraivlha, não admira que desapareça em minutos!! :)) ès uma cozinheira de mão cheia :)

    Em relação à argila, fico muito feliz que tenhas começado e que notes melhorias! 1 hora pelo menos faz muito bem! Que boas notícias!! :))

    Beijinho querida que o comentário mais parece um livro de 30 capítulos...rsrsrsrs

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  25. Josy, assim não dá. acabei de lanchar.. e venho aqui ver essa receitinha fantástica? Deveria ter sido antes :D Fantástica. Beijinho *

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  26. Gostei da facilidade de fazer essa massa Josy, e da versatilidade dela. Ótima sugestão, abraços!

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  27. Josy, que rico lanche! Agora fico eu com o siricutico (adorei a expressão!) amiga. Parece delicioso e uma maravilha que desaparece bem depressa. E se o povo tem fome, Josy providencia esse lanche maravilhoso. Que sorte!
    Amiga, como vai das suas costas? Espero que esteja tudo bem.
    Um beijinho.

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  28. Josy minha querida, obrigada pelo carinho,e por fazer um receitinha lá do meu cantinho.
    Fico feliz que vocês tenham gostado!
    Aqui em casa eu faço muito,porque é bem simples de fazer essa massa e é muito gostosa.
    O seu folhado ficou lindo...uma delicia!!!
    Você é uma amiga incrivel, sempre muito atenciosa!
    Tenha uma linda tarde amiga querida.
    Beijinhos

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  29. "Quer matar papai" Josy, que rico lanche, bateu uma vontade danada, rsrs, e ainda mais com este recheio delicioso...
    Bjs e Boa Tarde

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  30. adorei q dá pra fazer receita doce tbm.
    achei o maximo.
    e ficou lindo o teu heheh
    bem coloridinho no meio.
    acredito q nem sobrou migalhas mesmo.hehe
    beijos,Lu
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  31. Que lanche delicioso. E sabe concordo com vc - "2h na cozinha e não dura 1/2h para desaparecer" - também deve ter ficado maravilhoso, e vamos combinar que lanche que sobra e depois a gente tem que ficar "comendo" a semana inteira é triste...rsrs

    Muita Luz e Paz
    Abraços

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  32. Josy kkk juro que não tinha lido esse post, estamos em sintonia rsrsrs, vi o de ontem e achei uma tentação kkkk
    Menina que coisa boa é essa hein?! Amei!!
    Viu mas da uma passada nas lojas americanas que sempre tem...o preço dele é 129,00...salgadinho, mas como esse que comprei não é de capa dura a moça me explicou que era esse o preço msm!! 29,90 um arraso!!!!
    Bjusss

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  33. Oi Josy,
    essa receita parece deliciosa!Adorei o seu blog e vou continuar visitando-o! bjs.

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  34. ficou muito bom adorei o interior que esta muito bom bjs

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  35. Josy, que beleza!!!
    Este recheio é tudo de bom!!!

    Bjs...

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  36. Josy querida!
    É mesmo a especialista em pães salgados de toda a blogoesfera!!!E Arredores!!!!
    Bjocas

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  37. Que delicia...está mesmo fantástico... até dá água na boca...adoraria provar...

    Beijinhos

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  38. Josy:
    quase pulei prá dentro da tela, menina! Um lanche bem legal para esses dias de foliões!

    Bjinhus..

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  39. Bem, nem tenho palavras.. K delícia, esse recheio deixou-me de água na boca :)
    um beijo querida

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  40. Querida Josy,
    Se você e a Ivani, profissionais que são, aprovaram esse Lanche Folheado com certeza é MARAVILHOSO!!! Fiquei morrendo de vontade de experimentar... Estou ficando com o mesmo siricutico (risos)...
    Grande beijo, Irene

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  41. Josy querida quem ficou com água
    na boca fui eu agora,adoro isso
    hummm vou levar e fazer no lanche da
    tarde....Parabéns e obrigada pelo
    carinho amiga abração e bom carnaval
    vou aproveitar para descansar estou
    precisando!!!
    Paz e luz para humanidade

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  42. Olá Josy,


    Lanches assim valem uma refeição, práticos e deliciosos!!!

    1000 Beijokinhas

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