Bolo de Banana com Chocolate

Aquela velha história pessoal. Minha fruteira estava com 3 bananas já bem maduras, só esperando que eu desse um fim nelas. Resolvi fazer esse bolo, mas queria algo mais, e claro né, chocolate seria uma ótima idéia. Usei chocolate em barra. Não sobrou nada, ainda bem que deu para pelo menos ter tirado as fotos.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
3 bananas nanicas
2 ovos grandes
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
100 grs de chocolate meio amargo picados grosseiramente

Modo de preparo

Na batedeira bata as claras em neve bem firmes. Reserve. Bata as gemas com o açúcar e o óleo até obter um creme bem fofo. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada alternada com o leite. Adicione o fermento e o bicarbonato. Misture bem. Despeje as claras e misture delicadamente.
Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo, despeje metade da massa, e distribua metade das bananas cortadas em rodelas, por cima distribua metade do chocolate.

Despeje o restante da massa, o restante das bananas e o chocolate.

Leve ao forno préaquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou faça o teste do palito

 Bom Apetite!!

Ótimo final de semana à todos!!